Назад
Распечатать
Хумус: ТОП-9 лучших пошаговых рецептов приготовления хумуса в домашних условиях с ФОТО

Паштет с цитрусовыми нотками

Любите паштеты и намазки? Отдаете предпочтение домашним блюдам? Приготовить хумус у себя на кухне не составит особого труда. Для этого вам понадобится главный ингредиент — нут. Чтобы оттенить вкус гороха, добавьте немного апельсинового сока, тогда вкус блюда заиграет новыми красками.

Блюдо Breakfast
Кухня Mediterranean
Подготовка 15 минут
Приготовление 30 минут
Общее время 45 минут
Сервировка 4
Калории 400 ккал
Автор Яна Горностаева

Ингридиенты

  • 200 гр Нут
  • 3 ст. л. Масло оливковое
  • 1/4 ч. л. Кориандр
  • 1/4 ч. л. Зира
  • 1/4 ч. л. Паприка
  • по вкусу Соль
  • 75 мл Сок апельсиновый
  • 1-2 зубчик Чеснок
  • 1 шт Лук
  • по вкусу Кинза

Инструкция

  1. Замочите хумус на восемь часов в холодной воде. Затем промойте горох, поместите в кастрюльку, залейте водой и варите около часа или двух. Попробуйте продукт, он должен быть мягким. Слейте бульон, оставив немного для дальнейшего использования. Очистите репчатый лук и зубчики чеснока от шелухи.

    Ингредиенты
  2. Все ингредиенты, за исключением оливкового масла, положите в чашу блендера и взбейте их до однородного состояния.

    Хумус: ТОП-9 лучших пошаговых рецептов приготовления хумуса в домашних условиях с ФОТО
  3. Затем небольшой струйкой вливайте оливковое масло, не переставая все взбивать. Масло придаст красивый блеск и нежный вкус.

    Хумус
  4. Переложите хумус в палки, украсьте кинзой и паприкой. Подавайте к столу охлажденным. Приятного аппетита!

    Хумус: ТОП-9 лучших пошаговых рецептов приготовления хумуса в домашних условиях с ФОТО