Овощная смесь в мультиварке
Простое, низкокалорийное блюдо. Подходит как для диетического питания, так и в пост.
Основной ингредиент – кабачок. Этот овощ легко усваивается организмом, содержит большое количество витаминов, микроэлементов, не вызывает аллергию. Он повышает иммунитет, выводит из организма излишек жидкости.
Ингридиенты
- 100 гр Лук репчатый
- 150 гр Морковь
- 200 гр Болгарский перец
- 1 кг Кабачки
- 150 гр Помидоры
- 80 мл Растительное масло
- 15 гр Соль
- 3 зубчик Чеснок
- 30 гр Укроп
- 30 гр Петрушка
- по вкусу Перец острый, душистый
- по вкусу Специи сухие
Инструкция
-
Выбираем функцию «Жарка», ставим на 15 мин.
-
Добавляем ½ масла.
-
Морковку чистим, нарезаем небольшими кубиками. Бросаем в кипящее масло, готовим 5 мин, закрыв крышку.
-
Лук режем маленькими кубиками, добавляем к моркови, оставляем еще на 5 мин под закрытой крышкой.
-
Перец болгарский очищаем от семян, формируем небольшие квадраты, добавляем к предыдущим овощам, готовим их вместе последние 5 мин.
-
Кабачок очищаем от кожуры, нарезаем кубиками средней величины, чеснок мелко шинкуем.
-
Помидоры, очищенные от кожицы, режем ломтиками.
-
Нарезку отправляем в чашу мультиварки.
-
Добавляем соль, перец, специи, зелень, остаток масла.
-
На режиме «Тушение» овощи готовим 30 мин.
-
По окончанию, перемешиваем готовое рагу, оставляем его настаиваться 10-15 мин, включив «Подогрев».