Первым делом промытый горох замочите на ночь или, в крайнем случае, на пять часов.

Затем промойте сельдерей и тщательно измельчите его, придав форму соломки.

Когда отведенное гороху время подойдет к концу, то поставьте его на огонь и когда он закипит, добавьте к нему сельдерей, варите до того момента, пока горох не станет мягким.

Лук и морковь измельчите, и обжарьте на заранее разогретой сковороде.

Затем к гороху поместите зажарку и варите еще около трех минут. После этого слегка остывший суп необходимо измельчить посредством блендера.