Курочка на ужин
Курица, в принципе, является очень вкусным мясом сама по себе, но сделать её ещё более ароматной и нежной помогут такие дополнительные компоненты, как йогурт натуральный и паприка.
Ингридиенты
- 1,5 ст. л. Размягчённое масло несолёное сливочное
- 2 шт Крупное филе куриное
- по вкусу Петрушки свежая зелень
- 1 шт Салатный мелкий лук белый
- по вкусу Мелкая соль
- 420 гр Натуральный йогурт жидкий без лишних добавок
- 1 пучок Зелёный лук
- 120 гр Сыр твёрдый любой
- 1 шт Бульонный кубик с ароматом курицы
- 1,5 ч. л. Измельчённая сладкая паприка
Инструкция
-
Смесью из мелкой соли и перемолотой паприки натереть следует куриное филе, промытое предварительно, затем не слишком широкими полосками нарезать твёрдый сыр.
-
В каждом курином филе создать отверстия для сырных полосок, вложить в каждый проделанный разрез по одному кусочку сыра. Подготовить сковороду и в ней растопить необходимое количество несолёного масла сливочного, обжарить со всех сторон в течение нескольких минут оба куриных филе, фаршированных сыром, затем добавить рубленый салатный и зелёный лучок.
-
В ёмкость с натуральным жидким йогуртом добавить раскрошенный бульонный кубик, перемешать всё, затем приготовленную смесь добавить в сковородку. Далее, под крышкой тушить оба куриных филе минут сорок на самом слабом огне, как только мясо будет готово полностью, переложить его на блюдо, полить йогуртовым соусом из сковородки и подавать к столу, предварительно присыпав рубленой петрушкой.