Назад
Распечатать
Простой ужин на скорую руку: ТОП-10 быстрых и вкусных рецептов

Мясо тушеное в алкоголе

Блюдо Main Course
Кухня Mediterranean
Подготовка 10 минут
Приготовление 45 минут
Общее время 55 минут
Сервировка 4
Калории 300 ккал
Автор Яна Горностаева

Ингридиенты

  • 600 гр Кролик
  • 200 мл Вино
  • 2-3 шт Лук шалот
  • 1 шт Чеснок
  • 1 шт Чили

Инструкция

  1. Для приготовления блюда лучше подойдет белое сухое вино.

  2. Поделите мясо на небольшие кусочки, посолите и слегка обжарьте. В растопленное сливочное масло добавьте лук шалот, немного чеснока, перец чили по вкусу.

  3. Тушите до прозрачности лука, затем влейте белое сухое вино. Когда блюдо закипит, добавьте соль и сахар по вкусу.

  4. Разложите мясо в глиняные горшочки, залейте винной подливой и запекайте в духовом шкафу в течение двух часов. Готового кролика подавайте с гарниром из картофеля и солеными огурчиками.