Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы они находились под рукой. Затем отмерьте нужное количество жидких продуктов — воды и водки.

В стакан с холодной водой всыпьте сахар и соль. Тщательно все перемешайте, чтобы не осталось нерастворенных кристаллов. В миску с высокими бортиками просейте пшеничную муку. Сделайте в ней углубление и влейте водный раствор. Туда же добавьте водку.

Начинайте вымешивать тесто прямо в миске. Это можно делать вилкой, ложкой, венчиком, как вам удобно. Затем, когда тесто станет достаточно густым, выложите его на рабочую поверхность, заранее обильно присыпанную мукой. Продолжайте месть тесто на ней руками.

Продолжайте месить, пока тесто не станет эластичным и однородным. Затем накройте его полотенцем на пятнадцать минут. По истечении этого времени, снова месите тесто, а затем снова накройте полотенцем на пятнадцать минут. Спустя это время тесто будет готово к дальнейшей работе!