Возьмите большую миску. В нее вбейте сырые куриные яйца. Растопите в микроволновке сливочное масло, немного его остудите и вылейте к яйцам. Также в миску сахарный песок, просеянную и смешанную с разрыхлителем муку.

Масса должна получиться по консистенции как сметана. Возьмите формочки, которые подходят для запекания в микроволновке. Смажьте их внутри растительным или сливочным маслом. Выложите в формочки тесто так, чтобы оно на палец не доходило до краев. Таким обазом мы освобождаем место для кексов, которые будут подниматься в процессе выпекания.

Отмотайте необходимое количество пищевой пленки и накройте ею формочки, плотно натянув на них пленку.

Запекайте кексы в микроволновку все вместе или по очереди на мощности в шестьсот ватт. Готовить кексы необходимо около пяти минут. Проверить готовность можно зубочисткой или лучиной. Если она выходит из кекса сухой, значит, они пропеклись и готовы.

Красиво оформите выпечку. Каждый кекс положите в тарелку вверх ногами. Сверху выложите взбитые сливки. По бокам положите нарезанную пластинками клубнику.