Для этого рецепта вам понадобится очень простой и доступный набор ингредиентов. Подготовьте их заранее, а духовку включите на сто восемьдесят градусов, чтобы она разогревалась.

В миску или кастрюльку всыпьте манную крупу и добавьте к ней сметану. Тщательно перемешайте и оставьте все на десять минут, чтобы манка набухла. В отдельную тарелку вбейте яйца и венчиком взбейте их вместе с сахарным песком. Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке, добавьте его к взбитым яйцам вместе с гашенной уксусом или лимонным соком содой.

Влейте яичную смесь к манной крупе и сметане. Возьмите миксер и начинайте взбивать массу, потихоньку подсыпая к ней пшеничную муку. Доведите тесто до однородного состояния. Оно должно быть густым, но не плотным. Если вы хотите оттенить вкус манника, то бросьте немного ванилина или цедры цитрусовых.

Возьмите форму для запекания и смажьте ее сливочным или растительным маслом. Выложите в нее тесто и распределите лопаткой. Поставьте ее в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку.

Запекать манник нужно от получаса до пятидесяти минут. Продолжительность приготовления зависит от размеров формы. Проверить готовность можно при помощи деревянной лучины. Как только манник станет румяным, доставайте его из духовки, нарезайте и подавайте к столу.