Очень простой и сытный салатик. В него входит отварной рис, который прекрасно сочетается с любыми морепродуктами, в том числе и кальмарами. Обязательно попробуйте!
Рис промойте, залейте чистой водой и варите его до готовности. Чтобы рис не разварился, используйте для салата пропаренный сорт. Также отварите вкрутую куриные яйца. Для этого вам понадобится около десяти минут.
Мясо кальмара разморозьте и отварите в подсоленной воде около трех-четырех минут. Затем откиньте кальмаров на дуршлаг, остудите и почистите.
Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте его мелкими кубиками. Чтобы он не сольно горчил в салате, обдайте лук кипятком или же замаринуйте на пару минут в уксусе.
Когда тушки кальмаров остынут, нарежьте их тонкими колечками.
Откройте банку с консервированной кукурузой. Откиньте ее на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Добавьте необходимое количество кукурузы к отварным кальмарам. Также положите лук.
Отваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы, нарежьте их тонкими дольками и добавьте к кальмарам и кукурузе.
Ко всем ингредиентам добавьте отваренный рис.
Укроп вымойте и нарубите мелко. Добавьте его в салат, посолите и поперчите по вкусу.
Заправьте салат майонезом. Тщательно все перемешайте и подавайте блюдо к столу. Приятного аппетита!