Возьмите кочан капусты, снимите верхние листья. Затем разрежьте капусту на части, удалите кочерыжку. Листья измельчите как можно тоньше. Затем разогрейте в сковороде растительное масло без запаха, выложите в сковороду капусту. Посолите, перемешайте, накройте крышкой. Уменьшите огонь и тушите капусту до мягкости.

Достаньте из холодильника сливочное масло, отрежьте небольшой кусочек и выложите его в миску или пиалку. Затем оставьте его постоять при комнатной температуре, чтобы масло рязмягчилось.

к размягченному сливочному маслу влейте растительное без запаха. Поставьте пиалку в микроволновку и включите ее на полную мощность. Через тридцать секунд пиалку достаньте из микроволновки.

Возьмите глубокую миску и влейте в нее кефир. Добавьте соль, соду и вбейте сырое куриное яйцо. Также влейте смесь масел, которые вы нагревайте в микроволновке.

Просейте пшеничную муку и частями добавляйте к жидким ингредиентам в миске. Тщательно все перемешайте при помощи венчика, чтобы в тесте не осталось комочков. Оно должно получиться довольно жидким.

Возьмите форму для запекания или сковороду без ручки. Затем присыпьте ее мукой или натрите маслом, чтоб тесто не прилипло к поверхности. Вылейте половину теста в посуду. Затем выложите на него начинку из капусты.

В отдельную пиалку вбейте сырые куриные яйца, взбейте их вилочкой до однородности. Слегка присолите.

Полейте взбитыми яйцами капустную начинку максимально равномерно.

Теперь залейте все оставшейся частью теста. Если будут пробелы — ничего страшного, пирог все равно получится.

Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее пирог и запекайте пятьдесят минут, чтобы появилась румяная корочка. Подавайте, остудив и разрезав на порции.