Полезное блюдо
Одни из самых простых и быстрых блюд – блюда из замороженных овощей. Преимущественно зимний рецепт, ввиду дефицита свежих овощей. Доступен как для приготовления из самостоятельно замороженных ингредиентов, так и из покупных. При покупке фабричной заморозки можно брать уже готовые ассорти из разных овощей.
Ингридиенты
- 100 гр Брокколи
- 50 гр Морковь
- 100 гр Цветная капуста
- 100 гр Капуста брюссельская
- 100 гр Фасоль стручковая зеленая
- 1/2 ч. л. Масло оливковое
- по вкусу Соль, специи, зелень
Инструкция
-
Перед приготовлением мороженные овощи промыть.
-
Все ингредиенты выложить в лоток для приготовления на пару, слегка присаливаем по желанию.
-
В чашу наливаем около литра воды, сверху помещаем емкость с овощами. Закрываем крышку.
-
Выбираем режим приготовления «На пару», предусмотренный в мультиварке. Время готовки выставляем 20 минут (если любите более хрустящие овощи время можно снизить до 15 мин.)
-
Приготовленные овощи выкладываем в глубокую тарелку, добавляем специи, зелень (по желанию), заправляем маслом. Вместо оливкового, можно добавить подсолнечное, но вкусовые качества будут ниже.
-
Блюдо готово к употреблению. Применяется как самостоятельный элемент стола, так и как гарнир к рыбе.