Куриные желудки очистить, отварить (можно в мультиварке на режиме «Выпечка») с солью, петрушкой, укропом, лавровым листом – 60 мин.
Часть бульона оставить для дальнейшей готовки.
Овощи вымыть, нарезать кубиками.
Высыпать овощи к отваренным желудкам, добавить бульон, сметану, специи.
Готовить на режиме «Тушение» еще 60 мин.