Для блюда необходимо мясо с прослойками жира, лучше шея. Промываем, нарезаем кусочками по 5 см.
Лук режем кубиками.
Морковь чистим, шинкуем полукольцами.
Включаем мультиварку, программа «Жарка» на 30 мин.
Наливаем масло, обжариваем мясо 20 мин.
Высыпаем лук с морковкой – жарим все вместе, помешивая, 10 мин. Крышка не закрывается.
Картофель нарезаем кубиками.
К мясу с луком, морковкой добавляем пасту (можно томатный сок), специи. Перемешиваем.
Засыпаем картошку, солим. Льем воду, чтобы слегка покрыла картофель.
Включаем «Тушение» на 60 мин.