Назад
Распечатать
Мясо с овощами

Свинина с картофелем

Блюдо Main Course
Кухня Mediterranean
Подготовка 15 минут
Приготовление 45 минут
Общее время 1 час
Сервировка 4
Калории 200 ккал
Автор Яна Горностаева

Ингридиенты

  • 350 гр Свинина
  • 1 шт Лук
  • 2 шт Морковь
  • 750 гр Картошка
  • 300 мл Вода
  • 2 ст. л. Томатная паста
  • 4 ст. л. Растительное масло
  • 1 ч. л. Соль
  • 3 шт Душистый перец
  • 2 шт Лавровый лист

Инструкция

  1. Для блюда необходимо мясо с прослойками жира, лучше шея. Промываем, нарезаем кусочками по 5 см.

    Лук режем кубиками.

  2. Морковь чистим, шинкуем полукольцами.

    Включаем мультиварку, программа «Жарка» на 30 мин.

  3. Наливаем масло, обжариваем мясо 20 мин.

    Высыпаем лук с морковкой – жарим все вместе, помешивая, 10 мин. Крышка не закрывается.

    Картофель нарезаем кубиками.

  4. К мясу с луком, морковкой добавляем пасту (можно томатный сок), специи. Перемешиваем.

    Засыпаем картошку, солим. Льем воду, чтобы слегка покрыла картофель.

    Включаем «Тушение» на 60 мин.