Распечатать
Хлеб

Домашняя выпечка

Количество нижеуказанных ингредиентов рассчитано на двадцать порций.

Блюдо Breakfast
Кухня Mediterranean
Подготовка 10 minutes
Приготовление 50 minutes
Общее время 1 hour
Сервировка 4
Калории 450 kcal
Автор Яна Горностаева

Ингридиенты

  • 4 стакан Мука
  • 1-2 ст. л. Сахар
  • 1 ч. л. Сода
  • 1 ст. л. Разрыхлитель
  • 1 ч. л. Соль
  • 100 гр Маргарин
  • 250 мл Кефир
  • 1 шт Яйцо
  • 1 ст. л. Сливочное масло

Инструкция

  1. Первым делом смешайте муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль с маргарином. Также добавьте стакан кефира, а также яйцо.

  2. Смешайте все это дело, после чего полученное тесто поместите на присыпанную мукой поверхность и продолжите процесс ручной замешки.

  3. Далее на поверхности уже сформированного хлеба сделайте насечку в виде креста. Также необходимо изготовить смазку для хлеба.

  4. Для этого смешайте столовую ложку кефира с топленым сливочным маслом. Затем данной смесью необходимо покрыть тесто, после чего отправьте его в заранее разогретый до двух ста градусов духовой шкаф. И выпекайте около сорока пяти минут.

  5. Вот в принципе и все данный хлеб готов. По вкусовым качествам он гораздо превосходит ваш обыденный хлеб.

  6. Но есть его лучше сразу после его остывания. Так как срок эго хранения значительно меньше, чем у обычного хлеба. Также данный хлеб можно запасать, впрок прибегнув к методу заморозки.