Назад
Распечатать
Мимоза

Вариант без консервы

Вариант сочного и ароматного салата «Мимоза», на этот раз — с крабовыми палочками. Обязательно попробуйте!

Блюдо Salad
Кухня Mediterranean
Подготовка 15 минут
Приготовление 40 минут
Общее время 55 минут
Сервировка 4
Калории 440 ккал
Автор Яна Горностаева

Ингридиенты

  • 240 гр Крабовые палочки
  • 1-2 шт Лук
  • 3-4 шт Яйца
  • 1 шт Яблоко
  • 200 гр Сливочное масло
  • 150 гр Сыр
  • по вкусу Майонез

Инструкция

  1. Репчатый лук очистите от шелухи, помойте, нарежьте кольцами. Залейте его кипятком и оставьте ан час, чтобы избавиться от горечи.

    Лук
  2. Масло положите в морозилку. Когда оно замерзнет, натрите его на терке и сразу же снова положите в морозилку.

    Мимоза
  3. Яйца отварите вкрутую, очистите от скорлупы. Затем отделите желтки от белов. Натрите белки на терке и выложите их в кулинарное кольцо на тарелку.

    Мимоза
  4. Твердый сыр любого сорта натрите на терке и выложите поверх белков. Немного утрамбуйте слои.

    Мимоза
  5. Достаньте заранее натертое сливочное масло из морозилки и выложите слой поверх сыра.

    Мимоза
  6. Лук откиньте на дуршлаг, нарежьте мелкими кубиками. Затем выложите его на слой масла.

    Мимоза
  7. Теперь, чтобы салат не был сухим, выложите слой майонеза и разровняйте. Чтобы салат был не слишком жирным, используйте легкий салатный майонез.

    Мимоза
  8. Крабовые палочки достаньте из упаковки. Затем нарежьте их мелкими кубиками. Если используете замороженные, то предварительно достаньте их из морозилки, дайте оттаять. Выложите крабовые палочки поверх майонеза.

    Мимоза
  9. Яблоки придадут салату пикантную кислинку и свежесть. Очистите их от семян и кожуры, натрете на крупной терке. Затем сразу выложите в кулинарное кольцо, пока фрукт не потемнел.

    Мимоза
  10. Снова смажьте слоем майонеза поверх яблок. Желтки, отваренные заранее, измельчите при помощи вилки или натрите на мелкой терке.

    Мимоза
  11. Отправьте салат в холодильник, чтоб он остыл и настоялся. Затем снимите кулинарное кольцо, украсьте все зеленью и подавайте к столу!

    Мимоза