Вариант сочного и ароматного салата «Мимоза», на этот раз — с крабовыми палочками. Обязательно попробуйте!
Репчатый лук очистите от шелухи, помойте, нарежьте кольцами. Залейте его кипятком и оставьте ан час, чтобы избавиться от горечи.
Масло положите в морозилку. Когда оно замерзнет, натрите его на терке и сразу же снова положите в морозилку.
Яйца отварите вкрутую, очистите от скорлупы. Затем отделите желтки от белов. Натрите белки на терке и выложите их в кулинарное кольцо на тарелку.
Твердый сыр любого сорта натрите на терке и выложите поверх белков. Немного утрамбуйте слои.
Достаньте заранее натертое сливочное масло из морозилки и выложите слой поверх сыра.
Лук откиньте на дуршлаг, нарежьте мелкими кубиками. Затем выложите его на слой масла.
Теперь, чтобы салат не был сухим, выложите слой майонеза и разровняйте. Чтобы салат был не слишком жирным, используйте легкий салатный майонез.
Крабовые палочки достаньте из упаковки. Затем нарежьте их мелкими кубиками. Если используете замороженные, то предварительно достаньте их из морозилки, дайте оттаять. Выложите крабовые палочки поверх майонеза.
Яблоки придадут салату пикантную кислинку и свежесть. Очистите их от семян и кожуры, натрете на крупной терке. Затем сразу выложите в кулинарное кольцо, пока фрукт не потемнел.
Снова смажьте слоем майонеза поверх яблок. Желтки, отваренные заранее, измельчите при помощи вилки или натрите на мелкой терке.
Отправьте салат в холодильник, чтоб он остыл и настоялся. Затем снимите кулинарное кольцо, украсьте все зеленью и подавайте к столу!