Распечатать
Вкусная и простая жареная треска

Вкусная и простая жареная треска

Блюдо Main Course
Кухня Mediterranean
Подготовка 20 minutes
Приготовление 40 minutes
Общее время 1 hour
Сервировка 4 человека
Калории 450 kcal
Автор Яна Горностаева

Ингридиенты

  • 1 шт Треска
  • 1 ст.л Лимонный сок
  • 2 ст.л Масло растительное
  • 500 мл Молоко
  • 2 шт Яйца
  • По вкусу Соль и специи

Инструкция

  1. Треска очищается от чешуи, внутренностей, срезаются несъедобные части. Затем промывается;

    Вкусная жареная треска на сковороде: ТОП-10 рецептов с ФОТО, калорийность, как приготовить (филе, в кляре, в муке, с луком, стейк, с икрой, в яйце, в панировке) + 6 соусов
  2. Треска нарезается кусками и заливается молоком. Оставляется настаиваться на ночь;

  3. Молоко слить, рыбу обсушиться бумажными салфетками;

  4. Полить соком лимона, посолить, добавить специи и оставить на полчаса;

    Вкусная жареная треска на сковороде: ТОП-10 рецептов с ФОТО, калорийность, как приготовить (филе, в кляре, в муке, с луком, стейк, с икрой, в яйце, в панировке) + 6 соусов
  5. Яйца взбить до однородного состояния смеси и посолить;

    Вкусная жареная треска на сковороде: ТОП-10 рецептов с ФОТО, калорийность, как приготовить (филе, в кляре, в муке, с луком, стейк, с икрой, в яйце, в панировке) + 6 соусов
  6. В тарелку насыпать муку и посолить;

  7. Рыба панируется в муке, после этого в яйце;

  8. Жарить на растительном масле до корочки золотистого цвета;

    Вкусная жареная треска на сковороде: ТОП-10 рецептов с ФОТО, калорийность, как приготовить (филе, в кляре, в муке, с луком, стейк, с икрой, в яйце, в панировке) + 6 соусов
  9. Приготовить любой гарнир.

    Если не хочется применять яйца, то можно панировать треску только в муке.