Распечатать
Вкусная жареная треска на сковороде: ТОП-10 рецептов с ФОТО, калорийность, как приготовить (филе, в кляре, в муке, с луком, стейк, с икрой, в яйце, в панировке) + 6 соусов

Кисло-сладкая треска

К этой рыбе подходит любая добавка. В качестве дополнения можно добавить болгарский перец и кукурузу.

Блюдо Main Course
Кухня Mediterranean
Подготовка 15 minutes
Приготовление 30 minutes
Общее время 45 minutes
Сервировка 2
Калории 450 kcal
Автор Яна Горностаева

Ингридиенты

  • 500 гр Треска
  • 1 шт Лук
  • 1 ст.л Водка
  • 2 зубчик Чеснок
  • 60 гр Рисовая мука
  • 2 ст.л Соевый соус
  • 1/4 ч.л Кориандр
  • По вкусу Специи и соль

Инструкция

  1. Филе трески слегка обсыпать солью. Если рыба была заморожена, то дать ей время на самостоятельную разморозку;

  2. Теперь переходим к приготовлению маринада. Лук и чеснок измельчаются на маленькой терке. Их соединить со специями, водкой и соевым соусом, все перемешать;

  3. Каждый кусок рыбы искупать в маринаде и оставить на полчаса минимум;

    Вкусная жареная треска на сковороде: ТОП-10 рецептов с ФОТО, калорийность, как приготовить (филе, в кляре, в муке, с луком, стейк, с икрой, в яйце, в панировке) + 6 соусов
  4. В муку добавить соль и обвалять в ней треску;

  5. В сковороду залить небольшое количество масла и разогреть;

  6. Обжаривать на средней мощности до готовности;

  7. Блюдо готово.