Распечатать
Вкусная жареная треска на сковороде: ТОП-10 рецептов с ФОТО, калорийность, как приготовить (филе, в кляре, в муке, с луком, стейк, с икрой, в яйце, в панировке) + 6 соусов

Треска с ноткой цитрусовых

Яркий сладковатый вкус с рыбой очень необычен, но почему бы не попробовать.

Блюдо Main Course
Кухня Mediterranean
Подготовка 10 minutes
Приготовление 45 minutes
Общее время 55 minutes
Сервировка 2
Калории 360 kcal
Автор Яна Горностаева

Ингридиенты

  • 500 гр Треска
  • 1 шт Апельсин
  • 1 ст.л. Рисовый уксус
  • 50 гр Масла оливковое и сливочное
  • по вкусу Тимьян, соль

Инструкция

  1. Если рыба не была разделана, то ее нужно разделать и в этом случае снять кожу, чтобы филе было «голым»;

  2. Филе нарезается на кусочки среднего размера;

  3. На разогретую сковородку добавляется сливочное масло и, чтобы оно не сгорало, немного оливкового;

  4. Снять цедру с апельсина и отжать сок с него;

  5. Выложить кусочки трески на сковороду;

  6. Высыпать цедру и влить апельсиновый сок;

  7. Добавить тимьян и рисовый уксус;

    Вкусная жареная треска на сковороде: ТОП-10 рецептов с ФОТО, калорийность, как приготовить (филе, в кляре, в муке, с луком, стейк, с икрой, в яйце, в панировке) + 6 соусов
  8. Когда будет готово, нужно отключить плиту и подождать;

  9. Пока треска будет настаиваться, добавьте туда кусочек сливочного масла и посолите;

    Вкусная жареная треска на сковороде: ТОП-10 рецептов с ФОТО, калорийность, как приготовить (филе, в кляре, в муке, с луком, стейк, с икрой, в яйце, в панировке) + 6 соусов
  10. Можно подавать.