Распечатать
ТОП-10 рецептов овсяного печенья в домашних условиях пошагово с ФОТО

Праздничная выпечка

Этот рецепт отличается от остальных своими необычными вкусовыми качествами. Ничего сверхъестественного в приготовлении нет, но на выходе Вы получите непревзойденное лакомство.

Блюдо Dessert
Кухня French
Подготовка 15 minutes
Приготовление 35 minutes
Общее время 50 minutes
Сервировка 4
Калории 340 kcal
Автор Яна Горностаева

Ингридиенты

  • 210 гр Мука
  • 200 гр Коричневый сахар
  • 200 гр Сливочное масло комнатной температуры
  • 2 шт Яйца куриные
  • 240 гр Овсяные хлопья быстрого приготовления
  • 1 ст. л. Мед
  • 1/2 ч. л. Сода
  • 1/2 ч. л. Лимонная кислота

Инструкция

  1. Все ингредиенты выложить на стол для удобства.

  2. Взять глубокую сухую посуду, высыпать муку, коричневый сахар, овсяные хлопья, соду и лимонную кислоту. Перемешать хорошо.

  3. Яйца хорошо взбить венчиком или вилкой.

  4. Растопить мед и струйкой добавить в яичную массу.

  5. Масло растопить, также тонкой струйкой по краю миски влить в яйца, взбить блендером.

  6. Постепенно всыпать в жидкую массу сухие ингредиенты, каждый раз вымешивая до однородности.

  7. Тесто должно получиться мягким и эластичным.

  8. Если тесто получилось густоватым, допустимо добавить еще одной яйцо или немного сметаны.

  9. Выстелить противень пекарской бумагой, смазать жиром (маслом или маргарином).

  10. Разложить тесто небольшими кружочками на расстоянии 3 сантиметра друг от друга (хорошо выкладывать столовой ложкой, каждый раз окуная ее в холодную воду, чтоб не прилипало тесто, а можно формировать кружочки смазанными маслом руками и приплюскивать, придавая необходимую форму).

  11. Разогреть духовой шкаф до 175 градусов. Погрузить противень со сформированными печеньками, выпекать до золотистой корочки – около 15 минут.

  12. Готовый десерт выложить остывать на решетку. Когда остынет можно украсить сеточкой из шоколада, посыпать сахарной пудрой или какао.