Для начала необходимо почистить чеснок и нарезать его в виде лепестков. Затем его обжаривают, пока он не станет золотистого цвета. Его вылавливают шумовкой и вместо него, в эту же сковородку закидывают лук. Лук предварительно уже должен быть порезан тонкими кольцами. Лук необходимо обжаривать до прозрачности.

Лук перекладывается в другую посудину и закрывается крышкой. Он должен быть немного теплым.

После этого чиститься тыква от кожуры и режется на мелкие кубики. Масло на сковороде необходимо разогреть и добавить туда тыкву. Она должна готовиться до мягкости. Если вдруг вы увидите, что тыква пригорает, то можно добавить воды.

Затем к тыкве добавляется жареный лук и солится. Зелень режется мелко-мелко и добавляется к кусочкам овоща.

После того, как приправа для спагетти готова, необходимо отварить сами макароны и добавить их к тыкве. Затем, нужно это блюдо тщательно перемешать и разложить по порциям.

Сверху необходимо посыпать натертым сыром пармезан. Некоторые домохозяйки ставят это блюдо еще в микроволновку на пару минут, чтобы сыр расплавился. Это добавляет пикантности во вкус блюда.

В любом виде тыква является полезным и вкусным овощем, особенно в осенне-зимний период. Тыквенный сок и семечки можно принимать как профилактическое средство от гельминтов, а сок улучшает кроветворение. Сама по себе тыква имеет низкую калорийность, что полезно для тех, кто сбрасывает вес.

Готовьте с любовью из этого продукта любое блюдо. Приятного аппетита!