Перед тем как начнёте варить суп, предусмотрительно замочите горох на продолжительное время.

Затем горох залейте двумя литрами воды и начинайте варить на медленном огне. Горох варите до полуготовности. Пока он кипит на медленном огне, начинайте подготавливать овощи.

Сначала измельчите репчатый лук, грибы, зелень и картофель. Морковь также необходимо измельчить.

Когда горох достигнет пика своей готовности, добавьте к нему нарезанный картофель и продолжайте варить около десяти минут. Данный суп желательно подавать с сухарями.

Это блюдо пользуется такой популярностью по той причине, что его основной продукт - горох содержит полезные вещества, например, растительный белок, различные витамины, аминокислоты и различные минералы. Данный суп готовят, как правило, на обед благодаря его сытности и количеству калорий.