Первым делом необходимо промыть мясо и варить примерно в двух литрах воды на протяжении тридцати минут. Затем хорошенько промойте горох и добавьте его в полученный бульон, а мясо порежьте на кусочки, после чего необходимо продолжать варить это дело еще полчаса.

Мелко нарезанный лук необходимо обжарить с морковью и также в отдельной емкости обжарить грудинку. После того как вы проделаете все вышеперечисленные пункты добавьте в суп за жарку, грудинку, и кубики картофеля. Добавить приправы и соль. Варить до полной готовности.