Распечатать
Роллы

Суши без рыбы

Если вы любите суши, но не любите рыбу — не беда. Вы можете заменить ее курицей. Копченая нотка придаст блюду оригинальность.

Блюдо Main Course
Кухня Japanese
Подготовка 10 minutes
Приготовление 35 minutes
Общее время 45 minutes
Сервировка 2
Калории 450 kcal
Автор Яна Горностаева

Ингридиенты

  • 200 гр Рис
  • 100 гр Копченая курица
  • 100 гр Сыр
  • 1 шт Огурец
  • 4 шт Нори
  • 2 ч. л. Сахар
  • 2 ч. л. Соль
  • 2 ст. л. Яблочный уксус

Инструкция

  1. Первым делом промойте рис. Выложите его в кастрюльку и залейте водой. Поставьте на плиту и варите до готовности.

    Рис
  2. Приготовьте заправку для риса. Смешайте в сотейнике сахар, рисовый уксус и соль. Поставьте на медленный огонь и нагревайте так, чтобы смесь не закипела. Постоянно перемешивайте ложкой, чтобы крупинки сахар и соли полностью растворились. Готовый и остывший рис заправляйте уксусом, солью и сахаром.

    Заправка
  3. Возьмите бамбуковую циновку и замотайте ее пищевой пленкой. Поверх выложите лист нори. Смоченными руками в воде выложите на лист отварной и заправленный рис. Тщательно его распределите. Слой риса не должен быть больше, чем один сантиметр. Иначе ролл просто не завернется.

    Роллы
  4. Выложите в центр нори нарезанную на кусочки копченую курицу без кожи и косточек. Порежьте и добавьте полосочки огурца, а также выложите творожный сыр. Затем аккуратно сверните плотный ролл и разрежьте его на шесть равных кусочков. Выложите их на блюдо для подачи и украсьте имбирем и васаби. Подавайте с соевым соусом.

    Роллы