Распечатать
Роллы

Популярные суши

Роллы с тунцом и огурцом — это довольно распространенный вариант. Можно сказать, классика. Их несложно приготовить в домашних условиях. Главное, чтобы рыба была исключительно свежей.

Блюдо Main Course
Кухня Japanese
Подготовка 10 minutes
Приготовление 45 minutes
Общее время 55 minutes
Сервировка 4
Калории 346 kcal
Автор Яна Горностаева

Ингридиенты

  • 200 гр Рис для суши
  • 30 мл Уксус рисовый
  • 120 гр Тунец свежий филе
  • 200 гр Огурцы
  • 4 шт Водоросли нори
  • 1,5 ч л. Васаби
  • 20 гр Икра летучей рыбы
  • 80 мл Соевый соус
  • 40 гр Имбирь маринованный

Инструкция

  1. Для начала займитесь рисом. Для этого промойте его, пока вода не станет абсолютно прозрачной. Затем отварите рис так, как это написано на пачке. Залейте каждый стакан риса стаканом воды. Варите на медленном огне, пока та не испарится.

    Рис
  2. Как только рис будет готов, снимите его с плиты. Накройте крышкой кастрюлю и дайте ему постоять, пока рис не остынет. Затем влейте в рис уксус и тщательно перемешайте. Дождитесь, пока рис станет липким.

    Рис
  3. Нарежьте рыбку тонкими и длинными брусочками. Огурец вымойте и также нарежьте полосками. Длина начинки должна быть такой же, как ширина листа нори.

    Начинка
  4. Выложите рис на лист нори. Распределите его и положите поверх рыбу и огурцы. Затем выложите «дорожку» из икры летучей рыбы. Затем аккуратно сверните ролл при помощи циновки.

    Роллы
  5. Разрежьте плотно скрученный ролл сначала на две половины, а затем еще на несколько равных кусочков. Подавайте роллы с васаби, маринованным имбирем и соевым соусом.

    Роллы