Хотите удивить своих гостей или семью домашними чебуреками? Тогда без рецепта вкусного теста вам не обойтись. Ведь именно тесто станет залогом успеха вашего блюда. Выберите этот рецепт, и вы не прогадаете. Ваши гости просто пальчики оближут!
Разбейте сырое куриное яйцо так, чтобы не повредить желток. Отделите его от белка и положите в высокий стеклянный стакан. Влейте к нему питьевую воду и добавьте соль. При помощи вилки тщательно все размешайте до однородной консистенции.
Возьмите глубокую сухую металлическую миску и просейте в нее горкой пшеничную муку. Так вы избавитесь от комочков и возможного мусора, который присутствует в муке.
Сделайте в муке углубление и влейте в нее стакан воды с солью и желтком.
При помощи вилки смешайте все ингредиенты до однородности. Делайте это медленно и аккуратно, чтобы не образовались комки.
Влейте ко всем ингредиентам в миску растительное масло без запаха.
Присыпьте стол мукой. Выложите ан него тесто и замешивайте его, пока тесто не перестанет липнуть к ладоням. Затем положите его в пакет, отправьте в холодильник на полчаса. Все, тесто готово к формированию чебуреков! Остатки теста храните в морозилке.