Распечатать
Пицца

Легкая выпечка в духовке

Очень простая пицца из доступных ингредиентов. Если у вас нет желания заморачиваться с начинкой и тратить на продукты сумасшедшие суммы денег, то это блюдо станет вашим фаворитом.

Блюдо Main Course
Кухня Italian
Подготовка 25 minutes
Приготовление 55 minutes
Общее время 1 hour 20 minutes
Сервировка 4
Калории 490 kcal
Автор Яна Горностаева

Ингридиенты

  • 400 гр Мука
  • 2 ч. л. Дрожжи сухие
  • 1 щепотка Соль
  • 3 ст. л. Оливковое масло
  • 250 мл Теплая вода
  • 1 стакан Соус
  • 200 гр Грибы
  • 400 гр Сыр твердый
  • 300 гр Филе куриное отварное
  • 200 гр Сосиски, копченая колбаса
  • 1 щепотка Соль
  • 1 ч. л. Сахар
  • по вкусу Специи

Инструкция

  1. Займемся тестом! Для этого в миску влейте теплую воду, оливковое масло, всыпьте сахар, соль и дрожжи. Перемешайте все ложкой и дайте смеси постоять. На поверхности воды должна появиться пенка.

    Тесто
  2. В миску подходящего размера просейте муку несколько раз через сито. Таки образом она насытится кислородом. Сделайте в муке углубление. Влейте в него дрожжевую смесь. Замесите тесто сначала вилкой, а потом руками, выложив его на рабочую поверхность. При необходимости, подсыпайте муку. Тесто должно получиться мягким и эластичным, не прилипающим к ладоням.

    Тесто
  3. Тесто снова переложите в миску, смазав ее растительным маслом. Поставьте тесто подходить в теплое место, тем временем займитесь начинкой. Для нее отварите до готовности куриное филе. Остудите его и порвите на волокна руками. Нарежьте колбасу или сосиски на кружочки. Грибы нашинкуйте пластинками. Твердый сыр натрите на терке.

    Начинка
  4. Теперь пришла очередь соуса. Для него смешайте столовую ложку томатной пасты со стаканом чистой воды. Также можно использовать томатный сок или взбитые помидоры. Добавьте по вкусу специи, соль и сахар. Тщательно все перемешайте.

    Начинка
  5. Подошедшее тесто разделите на три части. Каждую из них раскатайте скалкой максимально тонко и выложите на противень, застеленный пергаментом для запекания.

    Тесто
  6. Каждый кусок теста смажьте томатным соусом. Выложите на одну из пицц курицу и грибы, на вторую — колбаски. Присыпьте все щедро тертым сыром. Разогрейте духовку до двухсот градусов и поочередно выпекайте в ней пиццы по пятнадцать минут каждую.

    Пицца
  7. Готовые пиццы разрежьте на кусочки ножом и подавайте к столу, пока они не остыли.

    Пицца