Очень вкусный и сытный салатик. Подойдет для семейного обеда или ужина. Все ингредиенты очень нежные и отлично дополняют друг друга.
Все ингредиенты для салата доступные, их можно купить в магазине в любое время года. Заранее их подготовьте, чтобы они были под рукой в процессе приготовления.
Рис промойте, выложите в кастрюльку и залейте водой. Варите рис до готовности. Следите, чтоб он не переварился. Затем промойте рис водой и откиньте ан дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Теперь отварите яйца. Положите их в кастрюльку, залейте холодной водой и поставьте на плиту. Доведите воду до кипения и варите яйца десять минут, чтобы они получились вкрутую. Залейте их холодной водой, остудите и затем почистите от скорлупы. Очищенные яйца нарежьте мелко ножом.
Вымойте огурец и нарежьте его мелкими кубиками. Очистите репчатый лук и также нарежьте его как можно мельче.
Откройте банку консерв с печенью трески. Откиньте ее на дуршлаг, чтобы стек лишний жир. Затем измельчите печень ножом.
Возьмите глубокую посуду и выложите в нее все заранее подготовленные и измельченные ингредиенты.
Заправьте салат майонезом. Вместо него можно использовать масло, в котором была печень трески. Посолите и поперчите салат по вкусу, тщательно все перемешайте.
Поставьте салат в холодильник, чтобы он пропитался и остыл. Затем салат переложите в блюдо для подачи или креманки, если хотите поставить его на стол порционно. Украсьте зеленью и кусочками свежих огурцов.