Очень вкусный салат с печенью трески: ТОП-7 пошаговых рецептов с ФОТО

Салаты с печенью трески очень вкусные и полезные. В этом компоненте содержится огромное количество макро и микроэлементов. Однако тем, кто придерживается диеты, следует помнить о том, что печень трески довольно калорийный продукт.

Содержание этой статьи:

Салат из печени трески слоеный

Блюдо с консервой
Подготовка
15 mins
Приготовление
15 mins
Общее время
30 mins
 

Слоеные салаты очень красиво и празднично выглядят на любом застолье. Их подают в креманках порционно. Отличный вариант сытного и вкусного салатика.

Блюдо: Salad
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 4
Калории: 340 kcal
Автор: Яна Горностаева
Ингридиенты
  • 1 банка Печень трески
  • 2-3 шт Картофель
  • 1 шт Морковь
  • 3 шт Яйца
  • 3 шт Огурцы соленые
  • 5 шт Лук зеленый
  • по вкусу Майонез
  • 50 гр Сыр твердый
  • по вкусу Перец
Инструкция
  1. Отварите картофель в мундирах до готовности. Затем остудите его, очистите и натрите на крупной терке. Возьмите креманки, в которых собираетесь подавать салат к столу. Выложите вниз слой отварного картофеля.

    Салат
  2. Откройте банку с печенью трески. Масло не сливайте, чтобы салат получился сочным. Потолките печень трески вилочкой и выложите ее на слой картофеля. Посолите и поперчите по вкусу.

    Салат
  3. Перышки зеленого лука вымойте и обсушите. Мелко нарежьте их и выложите, равномерно распределив на рыбной консерве.

    Салат
  4. Сделайте на рыбной консерве сеточку из майонеза. Если вы хотите, чтобы салат получился не таким жирным, то используйте салатную заправку. В таком майонезе процент жира очень низкий.

    Салат
  5. Откройте банку с солеными огурцами, слейте жидкость. Затем очистите огурцы от кожицы. Нарежьте их на мелкие кубки. Выложите огурцы поверх майонеза.

    Салат
  6. Отварите куриные яйца вкрутую. Остудите их и очистите от скорлупы. Отделите желток от белка. Последний натрите на крупной терке и выложите поверх соленых огурцов.

    Салат
  7. Вымойте морковь и отварите ее до мягкости. Затем очистите ее и натрите на крупной терке. Остудите морковку и выложите ее поверх белков.

    Салат
  8. Натрите на терке твердый сыр любого сорта. Лучше, чтобы это был суховатый кусок, нежирный. Посыпьте тертым сыром слой моркови.

    Салат
  9. Измельчите желток и присыпьте им слой тертого сыра.

    Салат
  10. Украсьте сверху салат любой рубленой зеленью по желанию, а также черными оливками без косточек. Поставьте креманки в холодильник, чтобы салат пропитался и охладился. Затем подавайте его к столу.

    Салат
Пищевая ценность
Блюдо с консервой
Количество на порцию
Калорий 340
* Процент дневной нормы основанной на диете в 2000 калорий.
вернуться к меню ↑

Салат из печени трески

Блюдо с рыбьей печенью
Подготовка
15 mins
Приготовление
15 mins
Общее время
30 mins
 

В советские времена печень трески была в дефиците и это деликатес подавали только к праздничному столу. На сегодняшний день эту рыбную консерву можно купить в любом магазине. Поэтому салат с этим ингредиентом можно готовить хоть каждый день.

Блюдо: Salad
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 4
Калории: 256 kcal
Автор: Яна Горностаева
Ингридиенты
  • 240 гр Печень трески
  • 150 гр Горошек зеленый консервированный
  • 3 шт Яйца
  • 20 гр Зеленый лук (перья)
  • 1-2 шт Картофель вареный
  • 3-4 ст. л. Майонез
  • по вкусу Соль, перец
Инструкция
  1. Откройте банку с печенью трески и слейте лишнее масло. Затем выложите ее в мисочку и разомните печень вилочкой.

    Печень трески
  2. В кастрюльку влейте холодную воду и положите в нее куриные яйца. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения. Варите яйца вкрутую около десяти минут. Затем остудите их под струей холодной воды. Очистите яйца от скорлупы. Нарубите их ножом. Переложите яйца к печени трески в мисочку.

    Яйца
  3. Отварите до готовности картофель в мундирах. Остудите его и очистите от кожуры. Затем нарежьте его на мелкие кубики. Выложите картофель в миску к остальным ингредиентам. Откройте банку с консервированным зеленым горошком и слейте лишнюю жидкость. Горошек также выложите в миску.

    Салат
  4. Перья зеленого лука вымойте и обсушите. Мелко нарубите их ножом и отправьте в миску к остальным ингредиентам.

    Салат
  5. Теперь положите в миску немного майонеза. Можете использовать легкий салатный. Затем посолите и поперчите все по вкусу. Тщательно все перемешайте, попробуйте ан соль. Если нужно, досолите еще.

    Салат
  6. Поставьте салат в холодильник, чтобы он настоялся. Затем украсьте его по вкусу. Подавайте со свежим хлебом или тостами.

    Салат
Пищевая ценность
Блюдо с рыбьей печенью
Количество на порцию
Калорий 256
* Процент дневной нормы основанной на диете в 2000 калорий.
вернуться к меню ↑

Салат яичный с печенью трески

Блюдо с отварными яйцами
Подготовка
25 mins
Приготовление
30 mins
Общее время
55 mins
 

Очень простой, но на удивление вкусный салатик. Печень трески идеально сочетается с отварными яйцами. Салатик можно подавать, как к праздничному столу, так и просто на семейный ужин.

Блюдо: Salad
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 4
Калории: 289 kcal
Автор: Яна Горностаева
Ингридиенты
  • 1 банка Печень трески
  • 4-5 шт Яйцо
  • 1 пучок Зеленый лук
  • 1-2 щепотка Соль
Инструкция
  1. Первым делом вам нужно отварить яйца. Для этого положите их в кастрюльку, залейте холодной водой и поставьте на плиту. Доведите воду до кипения и варите яйца десять минут. Затем залейте их ледяной водой, остудите. Очистите яйца от скорлупы.

    Яйца
  2. Откройте консерву с печенью трески. Слейте лишнее масло. Если хотите, чтобы салат был более сочным, то масло оставьте. Печень достаньте и нарежьте на небольшие кусочки.

    Печень трески
  3. Перышки зеленого лука вымойте и обсушите. Мелко порубите их ножом.

    Лук
  4. Отделите у отварных яиц белки от желтков. Белки измельчите ножом, нарезав их на кубики.

    Белок
  5. Желтки поместите в миску, залейте маслом от консервы. Добавьте к ним нарезанный лук. Разотрите желтки с маслом и зеленым луком. Не забудьте оставить немного перышков для украшения салата.

    Салат
  6. К перетертым желткам добавьте нарезанную печень трески и яичные белки. Затем посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Заправлять салат майонезом не надо, так как в нем уже есть масло от консервы. Тщательно перемешайте салат.

    Салат
  7. Готовый салат поставьте в холодильник, чтоб тот остыл и пропитался. Затем переложите салат в тарелку, в которой будете подавать его к толу. Присыпьте салат рубленым луком и угощайте гостей!

    Салат
Пищевая ценность
Блюдо с отварными яйцами
Количество на порцию
Калорий 289
* Процент дневной нормы основанной на диете в 2000 калорий.
вернуться к меню ↑

Салат из печени трески с рисом

Блюдо с отварным рисом
Подготовка
30 mins
Приготовление
10 mins
Общее время
40 mins
 

Очень вкусный и сытный салатик. Подойдет для семейного обеда или ужина. Все ингредиенты очень нежные и отлично дополняют друг друга.

Блюдо: Salad
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 4
Калории: 290 kcal
Автор: Яна Горностаева
Ингридиенты
  • 1 банка Печень трески
  • 100 гр Рис
  • 2 шт Лук
  • 1 шт Огурец
  • 2 шт Яйца
  • 200 гр Майонез
Инструкция
  1. Все ингредиенты для салата доступные, их можно купить в магазине в любое время года. Заранее их подготовьте, чтобы они были под рукой в процессе приготовления.

    Ингредиенты
  2. Рис промойте, выложите в кастрюльку и залейте водой. Варите рис до готовности. Следите, чтоб он не переварился. Затем промойте рис водой и откиньте ан дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

    Рис
  3. Теперь отварите яйца. Положите их в кастрюльку, залейте холодной водой и поставьте на плиту. Доведите воду до кипения и варите яйца десять минут, чтобы они получились вкрутую. Залейте их холодной водой, остудите и затем почистите от скорлупы. Очищенные яйца нарежьте мелко ножом.

    Яйца
  4. Вымойте огурец и нарежьте его мелкими кубиками. Очистите репчатый лук и также нарежьте его как можно мельче.

    Огурцы
  5. Откройте банку консерв с печенью трески. Откиньте ее на дуршлаг, чтобы стек лишний жир. Затем измельчите печень ножом.

    Печень трески
  6. Возьмите глубокую посуду и выложите в нее все заранее подготовленные и измельченные ингредиенты.

    Салат
  7. Заправьте салат майонезом. Вместо него можно использовать масло, в котором была печень трески. Посолите и поперчите салат по вкусу, тщательно все перемешайте.

    Салат
  8. Поставьте салат в холодильник, чтобы он пропитался и остыл. Затем салат переложите в блюдо для подачи или креманки, если хотите поставить его на стол порционно. Украсьте зеленью и кусочками свежих огурцов.

    Салат
Пищевая ценность
Блюдо с отварным рисом
Количество на порцию
Калорий 290
* Процент дневной нормы основанной на диете в 2000 калорий.
вернуться к меню ↑

Салат из печени трески с яблоками

Нежное блюдо
Подготовка
15 mins
Приготовление
30 mins
Общее время
45 mins
 

Чаще всего в салатах печень трески сочетают с отварным рисом или яйцами. Это беспроигрышный вариант. Но попробуйте добавить в него яблоки, тогда вкус преобразится и станет еще лучше!

Блюдо: Salad
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 4
Калории: 220 kcal
Автор: Яна Горностаева
Ингридиенты
  • 3 шт Отварной картофель в мундире
  • 1 шт Яблоко
  • 180 гр Печень трески
  • по вкусу Зеленый лук и зелень
  • 3 ст. л. Майонез
  • 1 шт Морковь отварная
  • 50 гр Гранатовые зерна
Инструкция
  1. Вымойте клубни картофеля, положите их в кипящую воду и варите в мундирах до готовности. Так в картошке останется максимум витаминов и полезных веществ. Затем отварной картофель остудите, очистите и натрите на крупной терке. Возьмите блюдо, в котором будете подавать салат на стол, и выложите на дно слой натертого отварного картофеля.

    Салат
  2. На слое картофеля сделайте сетку из майонеза. Откройте банку с печенью трески и слейте лишнее масло. Нарежьте печень трески ножом и выложите слой поверх майонеза.

    Салат
  3. Теперь добавьте немного зелени. Вымойте и обсушите перья зеленого лука, нарежьте их ножом и выложите на печень трески.

    Салат
  4. Очистите яблоко от семян и кожуры. Натрите его на терке и выложите в блюдо. Сверху сделайте сетку из майонеза. Вы можете использовать кислый сорт яблок, типа «Семиренко» или же выбрать более сладкие фрукты, по желанию.

    Салат
  5. Помойте и отварите до мягкости морковь. Почистите ее и натрите на крупной терке. Выложите слой на яблоки. Из граната извлеките немного зерен и выложите их на салат, как украшение. Поставьте блюдо в холодильник, чтобы все слои пропитались и салат остыл. Затем подавайте его к столу. Приятного аппетита!

    Салат
Пищевая ценность
Нежное блюдо
Количество на порцию
Калорий 220
* Процент дневной нормы основанной на диете в 2000 калорий.
вернуться к меню ↑

Салат из печени трески постный

Блюдо без животных продутов
Подготовка
30 mins
Приготовление
10 mins
Общее время
40 mins
 

Этот салат подойдет тем, кто придерживается поста или же просто не употребляет в пищу продукты животного происхождения. Несмотря на то, что салат легкий, он получается довольно сытным.

Блюдо: Salad
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 4
Калории: 330 kcal
Автор: Яна Горностаева
Ингридиенты
  • 120 гр Печень трески
  • 1 шт Маринованный огурец
  • 1 шт Лук репчатый
  • 2 шт Отварной картофель
  • 30 гр Зеленый лук и зелень
  • 5 гр Горчица
  • по вкусу Соль и перец
Инструкция
  1. Очистите репчатый лук, вымойте его и обсушите. Нарежьте лук полукольцами. Приготовьте для лука маринад, чтобы он не горчил в салате. Для этого соедините в пиалке ложку уксуса, ложку воды и ложку сахара. Этим маринадом полейте лук, тщательно перемешайте и дайте ему постоять минут двадцать. Затем промойте лук в дуршлаге под проточной водой.

    Лук
  2. Замаринованный лук отожмите, чтобы не осталось влаги. Можно выложить его на бумажные полотенца, сложенные в несколько слоев. Они впитают в себя воду.

    Лук
  3. Перышки зеленого лука вымойте и также обсушите. При помощи ножа нарубите их мелко.

    Лук
  4. Откройте банку с солеными огурцами. Не очищая их, нарежьте огурчики полукольцами.

    Огурцы
  5. Теперь отварите до готовности картофель в мундирах, остудите его, очистите и нарежьте пластинками. Выложите картофель слоем в тарелку, в которой будете подавать салат к столу.

    Картофель
  6. Сверху отварного картофеля выложите слой нарезанных соленых огурчиков.

    Салат
  7. Теперь очередь лука. Выложите его на огурцы. Не переборщите, чтобы лук не перебил вкус нежной печени трески.

    Салат
  8. Выложите поверх всех ингредиентов печень трески целыми кусочками. Чтобы салат не получился сухим, сверху полейте маслом из банки с консервой. Посолите и поперчите по вкусу, присыпьте рубленным зеленым луком.

    Салат
  9. Салат можно немного охладить. Перед подачей украсьте его любой зеленью, подойдёт петрушка. Салатик готов, подавайте к столу!

Пищевая ценность
Блюдо без животных продутов
Количество на порцию
Калорий 330
* Процент дневной нормы основанной на диете в 2000 калорий.
вернуться к меню ↑

Салат из печени трески с фасолью

Блюдо с бобовыми
Подготовка
20 mins
Приготовление
20 mins
Общее время
40 mins
 

Отварная фасоль придает этому салату сочность. В него входят ингредиенты, которые богаты белками. Они насытят ваш организм энергией на весь день. Очень красиво этот салат смотрится в креманках или пиалках, поэтому вы можете подавать его порционно каждому гостю на праздничный стол. Все обязательно оценят ваши кулинарные старания, хотя сам салат не требует никаких особых усилий в приготовлении или каких-то кулинарных навыков.

Блюдо: Salad
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 4
Калории: 190 kcal
Автор: Яна Горностаева
Ингридиенты
  • 2 стакан Фасоль
  • 2 шт Огурец свежий
  • 4 шт Куриные яйца
  • 200 гр Печень трески
  • 3 ст. л. Сметана
  • 20 гр Горчица
  • по вкусу Специи
Инструкция
  1. Начинать подготовку к приготовлению этого салата следует заранее. Фасоль следует вымыть, залить холодной фодой и оставить разбухать на всю ночь. Тогда она очень быстро сварится и останется целой. Вы можете использовать обычную фасоль, а можете взять красную или цветную. Тогда салат будет выглядеть еще эффектнее. Утром слейте с фасоли воду, в которой она находилась всю ночь. Переложите ее в кастрюльку или сотейник, залейте чистой водой, слегка присолите и поставьте на плиту. Дайте воде закипеть, уменьшите огонь, и варите бобовые до готовности. Затем готовую фасоль остудите и промойте под водой. Если у вас нет времени на это, то используйте консервированную фасоль, это тоже неплохой вариант. Ее также следует тщательно промыть от соуса и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

    Фасоль
  2. Свежий огурец вымойте и обсушите. По желанию, снимите с него шкурку. Тогда салат будет еще нежнее. Нарежьте огурец по своему вкусу — соломкой или мелкими кубиками.

    Салат
  3. Теперь отварите яйца. Положите их сырыми в кастрюльку, залейте холодной водой. Чтобы яйца не треснули в процессе варки, посолите воду, или же используйте яйцеварку. Варите яйца вкрутую около десяти минут. Остудите их в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте на полоски. Также вы можете использовать отварные перепелиные яйца. Тогда их можно не резать на кусочки, а просто разделить пополам.

    Салат
  4. Откройте консервированную печень трески и слейте с нее масло. Кусочки печени порежьте и выложите в салат к остальным ингредиентам.

    Салат
  5. Для заправки смешайте сметану с горчицей. Это намного полезнее, чем использовать майонез. Заправьте полученной массой салат, посолите и поперчите по вкусу. После этого перемешайте все и поставьте салат настаиваться в холодильник на несколько часов. Подавайте салат, выложив его в креманки.

    Салат
Пищевая ценность
Блюдо с бобовыми
Количество на порцию
Калорий 190
* Процент дневной нормы основанной на диете в 2000 калорий.
вернуться к меню ↑

ВИДЕО: Салат с печенью трески

Нежнейший Салат из Печени Трески

Очень нежный и вкусный салатик

7.5 Общий Балл
Приготовить салат с печенью трески

Печень трески — очень вкусный, сытный и полезный продукт. С ней получаются великолепные нежные салаты, обязательно попробуйте. Если вы не согласны с рейтингом статьи, то просто поставьте свои оценки и аргументируйте их в комментариях. Ваше мнение очень важно для наших читателей. Спасибо!

Время приготовления
5.5
Калорийность блюда
8
Стоимость
7.5
Праздничность
8.5
Плюсы
  • Печень трески полезна для организма
  • Продается в каждом магазине
Минусы
  • Печень трески очень калорийная и жирная
  • Довольно дорогая консерва
Добавить свой отзыв

Мы будем рады и вашему мнению

Оставить ответ

Ваша общая оценка

slovami.net
Зарегистрировать новую учетную запись
Сбросить пароль