Как варить вкусную рассыпчатую пшенную кашу: на воде, молоке, с тыквой, в мультиварке, кастрюле, духовке, просто. ТОП-5 лучших пошаговых рецептов с ФОТО

Первым делом займитесь главным ингредиентом — пшенной крупой. Она должна быть хорошего качества. Все зернышки целые, без примесей. Очень важно тщательно промыть крупу. Для этого высыпьте ее в дуршлаг и поставьте его под струю воды в раковину. Вымойте пшенку, потирая между ладонями так, чтобы с нее стекала абсолютно прозрачная вода. В чайнике вскипятите воду и обдайте кипятком крупу. Таким образом, вы сможете избежать горечи, которая часто присутствует в подобной каше.

Теперь подготовьте тыкву. Вымойте ее, обсушите. Удалите семена. Затем снимите кожуру и нарежьте на небольшие кубики. Можно натереть овощ на терке, но тогда его вкус будет не такой яркий.

Если у вас есть мультиварка, то воспользуйтесь этим прибором для приготовления. Тогда весь процесс будет намного проще. В чашу мультиварки положите кусочек сливочного масла, поставьте прибор в режим «Жарка» и дождитесь, пока масло растопится. Выложите в чашу нарезанную тыкву и слегка ее обжарьте со всех сторон, постоянно помешивая. Как только тыква зарумянится, всыпьте ложку сахарного песка, тщательно все перемешайте и обжаривайте еще парку минут, чтобы тыква карамелизировалась.

Промытую крупу, после того как с нее стечет вся лишняя жидкость, добавьте к тыкве в чашу мультиварки. Тщательно перемешайте оба ингредиента при помощи деревянной лопатки.

В чашу мультиварки влейте стакан крутого кипятка. Затем слегка подсолите кашу, чтобы раскрыть ее вкус. Снова перемешайте. Интересно, что каши, приготовленные на смеси из молока и воды, получаются на много вкуснее чисто молочных.

Выставьте на мультиварке режим «Каша» или «Рис». Готовьте, пока не испариться вода. Затем добавьте стакан горячего молока, тщательно перемешайте. Если вы хотите, чтобы каша была сладкой, то положите еще пару столовых ложек сахара и попробуйте ее на вкус. Вместо сахара можно использовать мед, но его кладут в конце приготовления, так как при нагревании мед может выделять вредные вещества.

Когда в крупу впитается практически вся жидкость, а сама она достаточно набухнет, бросьте в кашу кусочек сливочного масла, дождитесь, когда он растает, и тщательно все перемешайте. Затем оставьте мультиварку в режиме «Подогрев», чтобы каша «дошла».

Готовую кашу разложите по тарелкам. Подавать ее можно с молоком и медом. Приятного аппетита!

Первым делом займитесь пшеном. Залейте его водой и тщательно промойте. Затем воду слейте и налейте новую, снова промойте. Повторяйте эту процедуру до тех пор, пока вода не станет прозрачной. В чайнике вскипятите воду и обдайте промытое пшено кипятком. Так вы избавитесь от горечи в каше.

В кастрюльку или сотейник влейте чистую питьевую воду, поставьте ее на плиту и доведите до кипения. Затем положите в кастрюльку пшенную кашу и варите ее до полуготовности около пятнадцати-двадцати минут ан медленном огне, накрыв крышкой. Затем слейте остатки воды, которая не впиталась в крупу.

В чистый сотейник или кастрюльку влейте молоко. Поставьте его на плиту и доведите до кипения. Горячим молоком залейте сваренную до полуготовности пшенную кашу.

Снова поставьте кашу на огонь и варите ее на медленном огне до готовности. Молоко должно полностью впитаться в крупу. Положите в кашу кусочек сливочного масла. Посолите по вкусу. Если вы хотите, чтобы каша была сладкой, тогда просто добавьте мед или сахар. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Готовую кашу разложите по тарелкам и подавайте к столу, пока она не остыла. Приятного аппетита!

Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы они были под рукой. От качества пшенной крупы зависит результат вашей кулинарной деятельности. Поэтому выбирайте пшено тщательно, чтобы зернышки были целыми, ярко желтого цвета.

В кастрюльку налейте воду и поставьте ее на плиту. Доведите до кипения и всыпьте пшенную крупу и снова доведите жидкость до кипения. Затем воду слейте. Таким образом, каша получится рассыпчатой, без горчинки, без лишней пыли и соринок.

Откиньте крупу на дуршлаг и дайте воде стечь. Затем снова выложите крупу в кастрюльку. Влейте в емкость два стакана холодной воды и поставьте ее на плиту. Посолите по вкусу. Включите медленный огонь, доведите до кипения, накройте крышкой и варите пятнадцать минут. Затем выключите огонь, положите в кашу кусочек сливочного масла, накройте крышкой и оставьте на пятнадцать минут. Затем кашу перемешайте.

Готовую кашу разложите по тарелкам. Подавать ее можно в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Пшеничную крупу тщательно промойте, чтобы вода стала прозрачной. Затем обдайте ее кипятком, чтобы избавиться от горечи. Выложите крупу в кастрюльку, залейте водой из расчета двух стаканов жидкости на один стакан пшенки. Поставьте кастрюльку ан плиту и варите кашу, пока не испариться вся жидкость. Затем переложите ее в миску.

В кастрюльку влейте молоко. Затем добавьте ингредиенты, которые сделают обычную кашу поистине шикарным блюдом — кленовый сироп, кокосовую стружку, ванилин и корицу. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Затем добавьте отварное пшено.

Поставьте кастрюлю на плиту на слабый огонь. Доведите массу до кипения и варите десять минут, пока она не станет загустевать.

Фисташки очистите от скорлупы, обжарьте немного на сухой сковороде. Затем остудите орехи и нарубите их крупными кусочками.

Готовую кашу разлейте по глубоким тарелкам, пока она не остыла. Сверху присыпьте рубленными фисташками и кокосовой стружкой. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Пшено тщательно промойте, обдайте кипятком и положите в кастрюльку. Влейте воду. Она должна покрывать пшено на несколько сантиметров. Затем поставьте кастрюльку на плиту, доведите воду до кипения и варите пшено пять-семь минут, чтобы вся вода впиталась в крупу.

Влейте в кастрюльку молоко и добавьте сахарный песок по вкусу. Очистите тыкву и при помощи блендера превратите ее в пюре. Также можно просто натереть мякоть на терке. Добавьте тыквенное пюре в кашу. Положите сливочное масло и ванилин. Тщательно все перемешайте и варите на медленном огне, периодически помешивая, полчаса до полной готовности.

Пока каша варится, подготовьте яблоки. Вымойте фрукты, очистите от кожуры и семян. Нарежьте яблоки кубиками среднего размера. В сковороде растопите кусочек сливочного масла, выложите в нее нарезанные яблоки и обжаривайте их на среднем огне несколько минут.

Всыпьте в сковороду к яблокам пару ложек сахара и добавьте корицу. Уменьшите огонь и обжаривайте яблоки, постоянно помешивая, пока они не карамелизируются. Как только каша будет готова, выключите огонь, укутайте кастрюлю одеялом или полотенцем и дайте настояться полчаса.

Готовую кашу разложите по глубоким тарелкам. Сверху выложите по несколько ложек карамелизированных яблок и подавайте блюдо к толу. Приятного аппетита!