Как варить пшенную кашу: на воде, молоке, с тыквой, в мультиварке, кастрюле. ТОП-5 лучших пошаговых рецептов с ФОТО

Пшенная крупа очень полезна для организма и используется в приготовлении самых различных блюд. Чаще всего это бывают каши. В ней содержится много полезного, микро- и макроэлементов. Такую кашу советуют включать в рацион тем, кто придерживается всевозможных диет. Чтобы блюдо не выглядело однообразно, добавляете в него и другие продукты, к примеру, тыкву, яблоки, изюм. Также, вы можете приготовить несладкую кашу, с мясом или курицей.

Содержание этой статьи:

Рассыпчатая пшенная каша с тыквой в мультиварке

Это интересно: Салат цезарь с курицей: простой, классический, в домашних условиях, с сухариками. ТОП-3 лучших пошаговых рецептов с ФОТО

Блюдо из пшена
Подготовка
15 mins
Приготовление
30 mins
Общее время
45 mins
 

Нежная, рассыпчатая каша станет любимым блюдом вашей семьи. Существует немало продуктов, которые сочетаются с пшенной крупой. Но лучше всего к ней подходит именно тыква. Каша получается насыщенного желтого цвета, с тонким и приятным ароматом. Обязательно попробуйте!

Блюдо: Breakfast
Кухня: Mediterranean
Калории: 290 kcal
Автор: Яна Горностаева
Ингридиенты
  • 300 гр Тыква
  • 1,5 стакана Пшено
  • 1 стакан Вода
  • 2 стакана Молоко
  • 60 гр Масло сливочное
  • 1-2 ст. л. Сахар
  • 1 ч. л. Соль
Инструкция
  1. Первым делом займитесь главным ингредиентом — пшенной крупой. Она должна быть хорошего качества. Все зернышки целые, без примесей. Очень важно тщательно промыть крупу. Для этого высыпьте ее в дуршлаг и поставьте его под струю воды в раковину. Вымойте пшенку, потирая между ладонями так, чтобы с нее стекала абсолютно прозрачная вода. В чайнике вскипятите воду и обдайте кипятком крупу. Таким образом, вы сможете избежать горечи, которая часто присутствует в подобной каше.

    Пшенная каша
  2. Теперь подготовьте тыкву. Вымойте ее, обсушите. Удалите семена. Затем снимите кожуру и нарежьте на небольшие кубики. Можно натереть овощ на терке, но тогда его вкус будет не такой яркий.

    Пшенная каша
  3. Если у вас есть мультиварка, то воспользуйтесь этим прибором для приготовления. Тогда весь процесс будет намного проще. В чашу мультиварки положите кусочек сливочного масла, поставьте прибор в режим «Жарка» и дождитесь, пока масло растопится. Выложите в чашу нарезанную тыкву и слегка ее обжарьте со всех сторон, постоянно помешивая. Как только тыква зарумянится, всыпьте ложку сахарного песка, тщательно все перемешайте и обжаривайте еще парку минут, чтобы тыква карамелизировалась.

    Пшенная каша
  4. Промытую крупу, после того как с нее стечет вся лишняя жидкость, добавьте к тыкве в чашу мультиварки. Тщательно перемешайте оба ингредиента при помощи деревянной лопатки.

    Пшенная каша
  5. В чашу мультиварки влейте стакан крутого кипятка. Затем слегка подсолите кашу, чтобы раскрыть ее вкус. Снова перемешайте. Интересно, что каши, приготовленные на смеси из молока и воды, получаются на много вкуснее чисто молочных.

    Пшенная каша
  6. Выставьте на мультиварке режим «Каша» или «Рис». Готовьте, пока не испариться вода. Затем добавьте стакан горячего молока, тщательно перемешайте. Если вы хотите, чтобы каша была сладкой, то положите еще пару столовых ложек сахара и попробуйте ее на вкус. Вместо сахара можно использовать мед, но его кладут в конце приготовления, так как при нагревании мед может выделять вредные вещества.

    Пшенная каша
  7. Когда в крупу впитается практически вся жидкость, а сама она достаточно набухнет, бросьте в кашу кусочек сливочного масла, дождитесь, когда он растает, и тщательно все перемешайте. Затем оставьте мультиварку в режиме «Подогрев», чтобы каша «дошла».

    Пшенная каша
  8. Готовую кашу разложите по тарелкам. Подавать ее можно с молоком и медом. Приятного аппетита!

    Пшенная каша
Пищевая ценность
Блюдо из пшена
Количество на порцию
Калорий 290
* Процент дневной нормы основанной на диете в 2000 калорий.
вернуться к меню ↑

Пшенная каша на молоке

Читайте также: Заливной пирог: с капустой, на кефире, с яйцом, луком, в духовке. ТОП-4 лучших пошаговых рецептов с ФОТО

Молочная каша
Подготовка
10 mins
Приготовление
30 mins
Общее время
40 mins
 

Наверное, это один из самых простых рецептов пшенной каши. Можно сказать, классический. Ведь в состав не входит ничего, кроме крупы, молока и масла. Да ничего больше и не нужно для вкусного блюда. Эта каша подойдет в качестве завтрака, ее очень любят дети.

Блюдо: Breakfast
Кухня: Mediterranean
Калории: 320 kcal
Автор: Яна Горностаева
Ингридиенты
  • 1 стакан Пшено
  • 2 стакана Молоко
  • 50 гр Масло сливочное
  • по вкусу Соль
  • по вкусу Сахар
Инструкция
  1. Первым делом займитесь пшеном. Залейте его водой и тщательно промойте. Затем воду слейте и налейте новую, снова промойте. Повторяйте эту процедуру до тех пор, пока вода не станет прозрачной. В чайнике вскипятите воду и обдайте промытое пшено кипятком. Так вы избавитесь от горечи в каше.

    Пшенная каша
  2. В кастрюльку или сотейник влейте чистую питьевую воду, поставьте ее на плиту и доведите до кипения. Затем положите в кастрюльку пшенную кашу и варите ее до полуготовности около пятнадцати-двадцати минут ан медленном огне, накрыв крышкой. Затем слейте остатки воды, которая не впиталась в крупу.

    Пшенная каша
  3. В чистый сотейник или кастрюльку влейте молоко. Поставьте его на плиту и доведите до кипения. Горячим молоком залейте сваренную до полуготовности пшенную кашу.

    Пшенная каша
  4. Снова поставьте кашу на огонь и варите ее на медленном огне до готовности. Молоко должно полностью впитаться в крупу. Положите в кашу кусочек сливочного масла. Посолите по вкусу. Если вы хотите, чтобы каша была сладкой, тогда просто добавьте мед или сахар. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

    Пшенная каша
  5. Готовую кашу разложите по тарелкам и подавайте к столу, пока она не остыла. Приятного аппетита!

    Пшенная каша
Пищевая ценность
Молочная каша
Количество на порцию
Калорий 320
* Процент дневной нормы основанной на диете в 2000 калорий.
вернуться к меню ↑

Пшенная каша на воде

Это интересно: Перловая каша в мультиварке Редмонд: как варить кашу с мясом, тушенкой, на воде. ТОП-5 пошаговых рецептов с ФОТО

Блюдо без молока
Подготовка
10 mins
Приготовление
35 mins
Общее время
45 mins
 

Если раньше вы не готовили пшенную кашу, то скорее исправьте это упущение! В ней содержится огромное количество полезных веществ, в том числе и фолиевой кислоты. Диетологи советуют включать пшенную крупу в свой рацион тем, кто хочет нормализовать давление и имеет проблемы с сердцем. Приготовить кашу можно разными способами. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, он обязательно вам понравится!

Блюдо: Breakfast
Кухня: Mediterranean
Калории: 270 kcal
Автор: Яна Горностаева
Ингридиенты
  • 1 стакан Пшено
  • 3 стакана Вода
  • 40 гр Масло сливочное
  • 1 ч. л. Соль
Инструкция
  1. Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы они были под рукой. От качества пшенной крупы зависит результат вашей кулинарной деятельности. Поэтому выбирайте пшено тщательно, чтобы зернышки были целыми, ярко желтого цвета.

    Пшенная каша
  2. В кастрюльку налейте воду и поставьте ее на плиту. Доведите до кипения и всыпьте пшенную крупу и снова доведите жидкость до кипения. Затем воду слейте. Таким образом, каша получится рассыпчатой, без горчинки, без лишней пыли и соринок.

    Пшенная каша
  3. Откиньте крупу на дуршлаг и дайте воде стечь. Затем снова выложите крупу в кастрюльку. Влейте в емкость два стакана холодной воды и поставьте ее на плиту. Посолите по вкусу. Включите медленный огонь, доведите до кипения, накройте крышкой и варите пятнадцать минут. Затем выключите огонь, положите в кашу кусочек сливочного масла, накройте крышкой и оставьте на пятнадцать минут. Затем кашу перемешайте.

    Пшенная каша
  4. Готовую кашу разложите по тарелкам. Подавать ее можно в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

    Пшенная каша
Пищевая ценность
Блюдо без молока
Количество на порцию
Калорий 270
* Процент дневной нормы основанной на диете в 2000 калорий.
вернуться к меню ↑

Жидкая пшенная каша

Читайте также: Творожная запеканка: с манкой, как в детском саду, в микроволновке, в мультиварке, классическая. ТОП-4 пошаговых рецептов с ФОТО

Блюдо для завтрака
Подготовка
10 mins
Приготовление
40 mins
Общее время
50 mins
 

Пшенную кашу можно готовить на воде, молоке, овощном или мясном бульоне. Вариантов масса. По этому рецепту каша получается ароматной и жидкой. Ее хорошо подавать к завтраку.

Блюдо: Breakfast
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 3
Калории: 330 kcal
Автор: Яна Горностаева
Ингридиенты
  • 350 мл Молоко
  • 1/2 ч. л. Ванильный экстракт
  • 1 стакан Пшенная каша
  • 1-2 ч. л. Мед
  • 1 ч. л. Кленовый сироп
  • 1 щепотка Корица
  • по вкусу Орехи
  • по вкусу Хлопья кокосового ореха
Инструкция
  1. Пшеничную крупу тщательно промойте, чтобы вода стала прозрачной. Затем обдайте ее кипятком, чтобы избавиться от горечи. Выложите крупу в кастрюльку, залейте водой из расчета двух стаканов жидкости на один стакан пшенки. Поставьте кастрюльку ан плиту и варите кашу, пока не испариться вся жидкость. Затем переложите ее в миску.

    Пшенная каша
  2. В кастрюльку влейте молоко. Затем добавьте ингредиенты, которые сделают обычную кашу поистине шикарным блюдом — кленовый сироп, кокосовую стружку, ванилин и корицу. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Затем добавьте отварное пшено.

    Пшенная каша
  3. Поставьте кастрюлю на плиту на слабый огонь. Доведите массу до кипения и варите десять минут, пока она не станет загустевать.

    Пшенная каша
  4. Фисташки очистите от скорлупы, обжарьте немного на сухой сковороде. Затем остудите орехи и нарубите их крупными кусочками.

    Пшенная каша
  5. Готовую кашу разлейте по глубоким тарелкам, пока она не остыла. Сверху присыпьте рубленными фисташками и кокосовой стружкой. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

    Пшенная каша
Пищевая ценность
Блюдо для завтрака
Количество на порцию
Калорий 330
* Процент дневной нормы основанной на диете в 2000 калорий.
вернуться к меню ↑

Пшенная каша с яблоками

Это интересно: Приготовить вкусные куриные сердечки: в сметане, тушеные, простые. ТОП-4 лучших пошаговых рецептов с ФОТО

Блюдо с фруктами
Подготовка
15 mins
Приготовление
45 mins
Общее время
1 hr
 

Обыкновенная пшенная каша может «заиграть» по новому, если в нее добавить кусочки фруктов. Вы можете выбрать любые, отлично подойдут доступные круглый год яблочки.

Блюдо: Breakfast
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 4
Калории: 330 kcal
Автор: Яна Горностаева
Ингридиенты
  • 1/2 стакана Пшено
  • 3 стакана Молоко
  • 60 гр Сливочное масло
  • 3 ст. л. Сахар
  • 1 ч. л. Ванильный экстракт
  • 2 шт Яблоко
  • 1 щепотка Корица
  • 450 гр Тыквенное пюре
Инструкция
  1. Пшено тщательно промойте, обдайте кипятком и положите в кастрюльку. Влейте воду. Она должна покрывать пшено на несколько сантиметров. Затем поставьте кастрюльку на плиту, доведите воду до кипения и варите пшено пять-семь минут, чтобы вся вода впиталась в крупу.

    Пшенная каша
  2. Влейте в кастрюльку молоко и добавьте сахарный песок по вкусу. Очистите тыкву и при помощи блендера превратите ее в пюре. Также можно просто натереть мякоть на терке. Добавьте тыквенное пюре в кашу. Положите сливочное масло и ванилин. Тщательно все перемешайте и варите на медленном огне, периодически помешивая, полчаса до полной готовности.

    Пшенная каша
  3. Пока каша варится, подготовьте яблоки. Вымойте фрукты, очистите от кожуры и семян. Нарежьте яблоки кубиками среднего размера. В сковороде растопите кусочек сливочного масла, выложите в нее нарезанные яблоки и обжаривайте их на среднем огне несколько минут.

    Пшенная каша
  4. Всыпьте в сковороду к яблокам пару ложек сахара и добавьте корицу. Уменьшите огонь и обжаривайте яблоки, постоянно помешивая, пока они не карамелизируются. Как только каша будет готова, выключите огонь, укутайте кастрюлю одеялом или полотенцем и дайте настояться полчаса.

    Пшенная каша
  5. Готовую кашу разложите по глубоким тарелкам. Сверху выложите по несколько ложек карамелизированных яблок и подавайте блюдо к толу. Приятного аппетита!

    Пшенная каша
Пищевая ценность
Блюдо с фруктами
Количество на порцию
Калорий 330
* Процент дневной нормы основанной на диете в 2000 калорий.
вернуться к меню ↑

ВИДЕО: Пошаговый рецепт приготовления пшенной каши на воде

Как приготовить вкусную и пышную пшенную кашу на воде

Простой пошаговый рецепт приготовления каши из пшена на воде. Полезная пшенка - быстро и вкусно.

6 Общий Балл
приготовить пшенную кашу

Для приготовления пшенной каши вам понадобится крупа хорошего качества. Остальные ингредиенты вы можете выбирать на свое усмотрения, добавляя в нее молоко, масло, сахар, мед, тыкву, яблоки. Если вы не согласны с рейтингом статьи, то просто поставьте свои оценки и аргументируйте их в комментариях. Ваше мнение очень важно для наших читателей. Спасибо!

Время приготовления
6
Калорийность блюда
7.5
Стоимость
3
Праздничность
1.5
Плюсы
  • Пшенная каша очень полезна
  • Любят дети
  • Можно готовить сладкую и несладкую
  • Отлично подходит на завтрак
  • Недорого
  • Доступно
Минусы
  • Может горчить
  • Калорийно
Добавить свой отзыв

Мы будем рады и вашему мнению

Оставить ответ

Ваша общая оценка

slovami.net
Зарегистрировать новую учетную запись
Сбросить пароль