Распечатать
Пшенная каша

Блюдо с фруктами

Обыкновенная пшенная каша может «заиграть» по новому, если в нее добавить кусочки фруктов. Вы можете выбрать любые, отлично подойдут доступные круглый год яблочки.

Блюдо Breakfast
Кухня Mediterranean
Подготовка 15 minutes
Приготовление 45 minutes
Общее время 1 hour
Сервировка 4
Калории 330 kcal
Автор Яна Горностаева

Ингридиенты

  • 1/2 стакана Пшено
  • 3 стакана Молоко
  • 60 гр Сливочное масло
  • 3 ст. л. Сахар
  • 1 ч. л. Ванильный экстракт
  • 2 шт Яблоко
  • 1 щепотка Корица
  • 450 гр Тыквенное пюре

Инструкция

  1. Пшено тщательно промойте, обдайте кипятком и положите в кастрюльку. Влейте воду. Она должна покрывать пшено на несколько сантиметров. Затем поставьте кастрюльку на плиту, доведите воду до кипения и варите пшено пять-семь минут, чтобы вся вода впиталась в крупу.

    Пшенная каша
  2. Влейте в кастрюльку молоко и добавьте сахарный песок по вкусу. Очистите тыкву и при помощи блендера превратите ее в пюре. Также можно просто натереть мякоть на терке. Добавьте тыквенное пюре в кашу. Положите сливочное масло и ванилин. Тщательно все перемешайте и варите на медленном огне, периодически помешивая, полчаса до полной готовности.

    Пшенная каша
  3. Пока каша варится, подготовьте яблоки. Вымойте фрукты, очистите от кожуры и семян. Нарежьте яблоки кубиками среднего размера. В сковороде растопите кусочек сливочного масла, выложите в нее нарезанные яблоки и обжаривайте их на среднем огне несколько минут.

    Пшенная каша
  4. Всыпьте в сковороду к яблокам пару ложек сахара и добавьте корицу. Уменьшите огонь и обжаривайте яблоки, постоянно помешивая, пока они не карамелизируются. Как только каша будет готова, выключите огонь, укутайте кастрюлю одеялом или полотенцем и дайте настояться полчаса.

    Пшенная каша
  5. Готовую кашу разложите по глубоким тарелкам. Сверху выложите по несколько ложек карамелизированных яблок и подавайте блюдо к толу. Приятного аппетита!

    Пшенная каша