Распечатать
Кексы

Выпечка с фруктами

Банановые кексы получаются очень ароматные и вкусные. Эта выпечка понравится, как детям, так и взрослым.

Блюдо Dessert
Кухня French
Подготовка 15 minutes
Приготовление 25 minutes
Общее время 40 minutes
Сервировка 6
Калории 343 kcal
Автор Яна Горностаева

Ингридиенты

  • 200 гр Сливочное масло
  • 2-3 шт Яйца
  • 200 гр Сахар
  • 200 гр Сметана или жирный кефир
  • 2-3 стакана Мука
  • 2-3 штук Бананы
  • 1 ч. л. Разрыхлитель

Инструкция

  1. В чашу погружного блендера вбейте сырые куриные яйца, добавьте к ним сахар и влейте растопленное сливочное масло. Взбейте все блендером, добавьте разрыхлитель или гашенную соду уксусом.

    Тесто
  2. Бананы очистите от кожуры и поломайте на куски. Выложите их в отдельную емкость и взбейте блендером до состояния пюре. Затем добавьте банановое пюре к остальным ингредиентам.

    Банан
  3. В емкость добавьте кефир или сметану. Продолжайте взбивать тесто, пока оно не станет полностью однородным. Консистенция должна быть не гуще, чем на блины.

    Тесто
  4. Разлейте тесто по формочкам, заполнив их на две трети. Духовку разогрейте до двухсот градусов, поставьте в нее кексы.

    Кексы
  5. Выпекайте кексы около двадцати минут, убавив жар духовки до ста восьмидесяти градусов. Чтобы кексы легко доставались, не сразу доставайте их из духовки, а дайте им там постоять. Готовые кексы остудите, посыпьте сахарной пудрой или полейте сгущенкой.

    Кексы