Очень простой и вкусный салатик. Прекрасно дополнит семейный ужин или обед. Готовится легко и без особых хлопот.
Куриное мясо (желательно использовать филе без костей) вымойте, обсушите и зачистите от пленок и жилок. В кастрюльку влейте воду, присолите ее и поставьте на плиту. Доведите воду до кипения, положите в нее филе. Варите тридцать минут до полной готовности.
Готовое филе извлеките из кастрюли. Остудите его полностью и нарежьте небольшими кубиками.
В отдельной кастрюльке отварите яйца. Положите их в нее сырыми, залейте водой и доведите до кипения. Варите вкрутую около десяти минут. Затем остудите под струей проточной холодной воды, очистите от скорлупы. Нарежьте на яйцерезке или просто порубите ножом. Выложите яйца к отварной курице.
Огурцы вымойте, очистите их от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Выложите огурчики к курице и яйцам в миску.
Любой сорт твердого сыра измельчите на мелкой терке и добавьте к остальным ингредиентам.
Выложите в конце корейскую морковку, заправьте салат майонезом. Тщательно перемешайте и попробуйте ан соль. Если салат недосолен, доведите до его до вкуса.
Снова перемешайте салат и поставьте его в холодильник настаиваться на несколько часов.
Как только салат хорошо пропитается и остынет, достаньте его из холодильника, разложите по порционным тарелкам. Украсьте по желанию и подавайте к столу.