Этот рецепт создан для хозяек, которые не любят возиться с тестом. Ваши гости никогда не заметят подвоха. Торт получается невероятно вкусным и нежным. Вместо коржей используется печенье, которое можно купить в любом магазине.
Для начала подготовьте все продукты, чтобы они находились под рукой. Вам понадобятся молоко любого процента жирности, пшеничная мука высшего сорта. Из нее получается самый лучший заварной крем. Также возьмите ванилин, сахарный песок и свежие куриные яйца.
Вбейте в большую стеклянную миску сырые куриные яйца. Затем взбейте их венчиком или вилкой, добавив сахарный песок. Затем частями всыпьте муку, которую обязательно перед этим необходимо просеять через сито. Влейте тонкой струйкой молоко. Не переставайте при этом взбивать массу.
В конце добавьте ванильный сахар или ванилин для аромата. Еще раз взбейте все, чтобы не осталось ни одного комочка.
Остаток молока перелейте в сотейник или кастрюльку. Поставьте на плиту на медленный огонь и доведите до кипения.
В сотейник с молоком начинайте вливать смесь из яиц и муки тонкой струйкой. При этом постоянно перемешивайте крем, иначе образуются комочки или же масса пригорит. Доведите крем до кипения и варите его минуту, снова постоянно помешивая.
Возьмите блюдо, в котором будете подавать торт. Выложите на него печенье, располагая максимально плотно друг к другу. Вы можете брать слоеное или песочное печенье, по желанию. На слой печенья выложите пару ложек крема, который перед этим необходимо остудить, и разровняйте его.
Затем повторите слои несколько раз, пока у вас не закончится печенье.
Остатками крема смажьте бока и верх торта. Немного печенья измельчите в ступке или блендером, крошкой обсыпьте торт. Поставьте его в холодильник пропитаться на пару часов. Лучше, если вы оставите его на всю ночь. Готовый торт подавайте к столу.