Распечатать
Хачапури

Простая выпечка

Очень интересный и оригинальный рецепт грузинской кухни. Вам даже не придется делать для него тесто, тут его заменит батон хлеба. Обязательно попробуйте, это очень вкусно, а также просто!

Блюдо Main Course
Кухня Mediterranean
Подготовка 10 minutes
Приготовление 40 minutes
Общее время 50 minutes
Сервировка 2
Калории 456 kcal
Автор Яна Горностаева

Ингридиенты

  • 1 шт Багет
  • 3 шт Яйцо вареное
  • 4 шт Яйцо сырое
  • 100 гр Адыгейский сыр
  • 100 гр Брынза
  • 20 гр Сливочное масло
  • по вкусу Укроп
  • по вкусу Соль

Инструкция

  1. Для начала подготовьте все ингредиенты. Яйца отварите вкрутую (три штуки) и охладите.

    Ингредиенты
  2. Приготовьте начинку для будущих хачапури. Для этого натрите на крупной терке сыры и поместите их в миску. Очистите отварные яйца, также натрите их на терке и соедините с сыром. Солить не нужно, так как брынза сама по себе довольно соленая.

    Сыр
  3. Возьмите французский багет. Он может быть черствым. Разрежьте поперек, затем вдоль. Должно получиться четыре кусочка хлеба. Достаньте мякоть так, чтобы получились лодочки. Выложите их на противень.

    Хлеб
  4. В каждую лодочку из хлеба выложите сырную начинку. В ней сделайте ложкой углубление и вбейте в него сырое куриное яйцо. Разогрейте духовку до максимальной температуры и поставьте в нее блюдо на пять минут. Яйцо должно немного прихватиться.

    Хачапури
  5. Достаньте хачапури из духовки, посыпьте рубленной зеленью и подавайте к столу, пока они остаются горячими.

    Хачапури