Для рецепта вам понадобятся сырые куриные яйца. Лучше, если они будут домашними. Тщательно вымойте их и обсушите.

Возьмите пищевую пленку и разрежьте ее на небольшие кусочки квадратной формы. На каждый кусочек капните растительным маслом и распределите его по всей поверхности пленки. Затем выложите пленку в кружки или чашки, сделайте небольшое углубление. В емкости с пленкой аккуратно вбейте сырые куриные яйца так, чтобы желток остался целым.

Аккуратно закрутите пленку и завяжите ее шнурком или просто плотно сомкните края, чтобы она склеилась.

В кастрюльку влейте воду и поставьте ее на плиту. Ее не должно быть слишком много. Доведите воду до кипения. Положите в кипяток яйца в пленке. Варить необходимо около трех минут. Если передержать — яйца просто сварятся «вкрутую».

Готовые яйца освободите от пленки и аккуратно выложите на тосты. Подавайте с солью и майонезом, а также любыми другими соусами.