Первым делом займитесь подготовкой всех необходимых для салата ингредиентов. Положите сырые куриные яйца в кастрюльку, залейте их водой и поставьте на плиту. После того как вода закипит, варите яйца десять минут. Затем остудите их под проточной холодной водой и очистите их от скорлупы. Репчатый лук очистите от шелухи, вымойте и обсушите. Грибы вымойте, почистите, нарежьте на кусочки.

Очищенный лук нарежьте полукольцами. В сковороду влейте растительное масло. Разогрейте его и выложите в сковороду нарезанный лук. Обжарьте его до прозрачности.

Выложите к луку нарезанные грибы. Посолите и перемешайте. Обжаривайте грибы до тех пор, пока не испариться вся жидкость, а они не подрумянятся.

Тушки кальмара разморозьте, почистите и нарежьте на небольшие кусочки. В кастрюльку влейте воду, посолите и доведите ее до кипения. Бросьте в нее кальмаров и варите ровно минуту. Затем откиньте на дуршлаг, дайте кусочкам остыть.

Выложите обжаренные грибы с луком на бумажные полотенца, чтобы они впитали лишнее масло. Затем переложите все в миску.

Отварные яйца нарежьте кубиками или пластинками. Добавьте в миску с жареными грибами и луком отварные нарезанные яйца.

Выложите в миску кальмары. Затем заправьте все майонезом, посолите и поперчите по вкусу.

Тщательно перемешайте все при помощи ложки. Поставьте салат в холодильник, чтобы он остыл и настоялся. Затем подавайте к столу.