Распечатать
Говяжья печень

Запеченые стейки из печенки

Аппетитные и нежные кусочки печени, приготовленные в духовке — что может быть лучше? Блюдо посвящается всем тем, кто следит за своей фигурой, а также приверженцем здорового питания.

Блюдо Main Course
Кухня Mediterranean
Подготовка 10 minutes
Приготовление 16 minutes
Общее время 26 minutes
Сервировка 2
Калории 110 kcal
Автор Яна Горностаева

Ингридиенты

  • 500 гр Печень говяжья
  • 1 ч. л. Растительное масло
  • по вкусу Специи
  • по вкусу Соль

Инструкция

  1. Первым делом поставьте духовку разогреваться на двести градусов. Тем временем вымойте и обсушите кусок печени, зачистите его от пленок и сосудов.

  2. Нарежьте печень вдоль на широкие, но тонкие пластинки. Аккуратно, чтобы не порвать нежный продукт, промокните ее бумажными салфетками.

  3. Посолите и поперчите печень со всех сторон, натрите травами и специями на свое усмотрение.

  4. Противень застелите пищевой фольгой, налейте в него растительное масло. Сверху положите кусочки печени и снова полейте их маслом (лучше оливковым). Затем поставьте блюдо в духовку и запекайте двадцать-двадцать пять минут до полной готовности. Готовую печень подавайте со свежими овощами. Приятного аппетита!