Распечатать
Картофель с мясом

Вкусное и аромтаное блюдо

Если вы хотите подать к столу сытное и ароматное блюдо, то обратите внимание на этот рецепт. Уже в процессе приготовления колбаски начинают источать такой аромат, что трудно дождаться готового блюда. Ваши домашние и гости обязательно оценят этот рецепт. Вкусно, пальчики оближешь!

Блюдо Main Course
Кухня Mediterranean
Подготовка 15 minutes
Приготовление 45 minutes
Общее время 1 hour
Сервировка 2
Калории 440 kcal
Автор Яна Горностаева

Ингридиенты

  • 8-10 шт Картофель
  • 350 гр Шампиньоны
  • 2 шт Охотничьи колбаски
  • 1 шт Лук репчатый
  • 4 ст. л. Сметана
  • 300 мл Бульон
  • по вкусу Соль, перец

Инструкция

  1. Первым делом необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Замочите грибы, вымойте и почистите их. Очистите от кожуры картофель, помойте его и обсушите. Также очистите от шелухи репчатый лук.

    Картофель с мясом
  2. Лук порежьте на мелкие кубики. Шампиньоны нарежьте пластинками. В сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Выложите в сковороду лук, пассеруйте на среднем огне до мягкости. Затем добавьте грибы и обжарьте их вместе с луком.

    Картофель с мясом
  3. Дождитесь, чтобы вся жидкость, которую выделят шампиньоны, испарилась. Грибы не обязательно жарить до полной готовности, они дойдут в горшочках.

    Картофель с мясом
  4. В отдельной сковороде снова разогрейте порцию растительного масла. Затем порежьте картофель на крупные куски. Выложите его в сковороду и обжарьте на сильном огне, немного подсолив, чтобы кусочки картофеля подрумянились со всех сторон.

    Картофель с мясом
  5. Охотничьи колбаски или сосиски порежьте кружочками. Для этого рецепта можно также использовать бекон или сырое мясо.

    Картофель с мясом
  6. Возьмите горшочки для запекания и положите в них смешанные с грибами и луком охотничьи колбаски.

    Картофель с мясом
  7. Затем заполните горшочки поджаренным картофелем.

    Картофель с мясом
  8. В сметану влейте бульон, посолите и перемешайте все до однородности. Разлейте сметанный соус по горшочкам.

    Картофель с мясом
  9. Накройте горшочки крышками. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее горшочки и запекайте блюдо сорок минут.

    Картошка с мясом: в мультиварке, духовке, горшочках, со свининой, с сыром. ТОП-4 лучших пошаговых рецептов с ФОТО
  10. Затем духовку выключите, дайте блюду в ней настояться и немного остыть. Подавайте прямо в горшочках, посыпав рубленной зеленью.

    Картофель с мясом