Картошка с мясом: в мультиварке, духовке, горшочках, со свининой, с сыром. ТОП-4 лучших пошаговых рецептов с ФОТО

Если приготовить картофель с мясом, то получится очень сытное блюдо. Отличный вариант для большой компании гостей или же для многочисленной семьи на ужин. Вариантов приготовления существует масса. Картофель с мясом можно жарить, тушить или запекать в духовке. Добавляйте к нему другие ингредиенты, а также специи и зелень, чтобы разнообразить меню и сделать вкусные и полезные блюда.

Содержание этой статьи:

Запеченное мясо с картошкой

Это интересно: Вафли в электровафельнице: венские, хрустящие, мягкие, бельгийские, воздушные. ТОП-4 лучших пошаговых рецептов с ФОТО

Сытное блюдо
Подготовка
20 mins
Приготовление
50 mins
Общее время
1 hr 10 mins
 

Отличное блюдо для всей семьи. Не требует особых кулинарных навыков, да и ингредиенты очень доступные. Все для этого рецепта можно купить в любое время года, поэтому готовить мясо с картофелем вы можете, как летом, так и зимой. Простое, на первый взгляд, блюдо, получается нежным и ароматным. Мясо пропитывает своим соком картофель, и он буквально тает во рту. Обязательно попробуйте!

Блюдо: Main Course
Кухня: Mediterranean
Калории: 340 kcal
Автор: Яна Горностаева
Ингридиенты
  • 500 гр Свинина
  • 1 кг Картофель
  • 2 шт Луковица
  • 2 шт Морковь
  • 4-6 зубчиков Чеснок
  • 3 ст. л. Растительное масло
  • по вкусу Соль и перец
Инструкция
  1. Картофель очистите от кожуры, тщательно вымойте и нарежьте большими кусками. Сложите его в миску. Если вы используете молодые клубни, то их можно не очищать. Просто потрите их щеткой, промойте и нарежьте вместе со шкуркой. Посолите картофель.

    Картофель с мясом
  2. Влейте к картофелю столовую ложку рафинированного подсолнечного масла. Тщательно все перемешайте. Включите духовку и разогрейте ее до ста восьмидесяти градусов.

    Картофель с мясом
  3. Возьмите любую жаропрочную форму для запекания на ваш выбор. Выложите в нее картофель, разровняйте кусочки и отправьте запекаться в духовку на двадцать минут.

    Картофель с мясом
  4. Пока картофель запекается, займитесь подготовкой остальных ингредиентов. Кусок свинины вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Зачистите мясо от пленок, жира и жилок. Нарежьте его на крупные куски. Овощи почистите, помойте и также обсушите.

    Картофель с мясом
  5. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь — колечками. Зубчики чеснока порубите ножом или пропустите через пресс.

    Картофель с мясом
  6. Возьмите вместительную сковороду с высокими бортиками, влейте в нее растительное масло и разогрейте его на плите. Выложите в сковороду нарезанное мясо и овощи.

    Картофель с мясом
  7. Обжаривайте ингредиенты на сильном огне, периодически помешивая, пятнадцать минут. Затем посолите и поперчите все по вкусу.

    Картофель с мясом
  8. Достаньте из духовки запеченную картошку и выложите поверх нее мясо с овощами.

    Картофель с мясом
  9. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось с подливкой, то влейте к нему полстакана воды. Затем оторвите большой кусок фольги, сложите ее и плотно накройте форму для запекания. Поставьте снова блюдо в духовку.

    Картофель с мясом
  10. Запекайте картофель с мясом десять минут. Затем снимите фольгу и готовьте еще двадцать минут чтобы на блюде образовалась румяная корочка. Готовое блюдо можно подавать на порционных тарелках, посыпав рубленной зеленью.

    Картофель с мясом
Пищевая ценность
Сытное блюдо
Количество на порцию
Калорий 340
* Процент дневной нормы основанной на диете в 2000 калорий.
вернуться к меню ↑

Тушеное мясо с картофелем в мультиварке

Читайте также: Кабачковая икра с майонезом на зиму: ТОП-4 самых вкусных пошаговых рецептов с ФОТО

Блюдо с подливой
Подготовка
10 mins
Приготовление
45 mins
Общее время
55 mins
 

Что может быть проще и вкуснее рагу из мяса, овощей и картофеля? Наверное, это одно из самых популярных блюд в нашем регионе. Мясо можно использовать любое. Подойдет свинина, говядина или курица. А мультиварка существенно упростит и ускорит процесс приготовления.

Блюдо: Main Course
Кухня: Mediterranean
Калории: 390 kcal
Автор: Яна Горностаева
Ингридиенты
  • 450 гр Морковь
  • 400 гр Лук жемчужный
  • 350 гр Картошка
  • 450 гр Говядина
  • по вкусу Соль, перец
  • 2 ст. л. Сливочное масло
  • 1 ст. л. Соевый соус
  • 1/2 ст. л. Сахар
  • 2 зубчика Чеснок
  • 2 ст. л. Томатная паста
  • 1 ч. л. Розмарин
  • 1 ч. л. Тимьян
  • по вкусу Мука
  • 450 гр Шампиньоны
Инструкция
  1. Возьмите кусок мяса без костей и тщательно его вымойте, обсушите бумажными полотенцами. Затем обсушите его бумажными салфетками, зачистите от жилок и пленок. Нарежьте мясо крупными кусками. Каждый кусочек обваляйте в пшеничной муке и присыпьте солью и перцем.

  2. Поставьте мультиварку в режим «жарка» и положите в чашу кусок сливочного масла. Его можно заменить на растительное без запаха. Как только масло растопится или разогреется, выложите в чашу мультиварки нарезанное кусочками мясо. Обжаривайте его до коричневого оттенка, постоянно помешивая деревянной лопаткой.

  3. К обжаренному мясу добавьте бульон, влейте соевый соус, сахарный песок, толченый чесночок и томатную пасту, которую лучше предварительно развести в небольшом количестве бульона. Из трав лучше взять розмарин и тимьян, тогда незабываемый аромат блюда вам гарантирован. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

  4. Подготовьте все необходимые овощи. Очистите и вымойте картофель, разрежьте его на куски. Грибы замочите, почистите и разрежьте каждый на четыре части. Морковку почистите и вымойте, нарежьте ее кружочками. Добавьте жемчужный лук. Посолите и перечите по вкусу, выложите овощи в мультиварку к мясу и бульону.

  5. Закройте мультиварку и поставьте ее в режим «тушение». Готовьте блюдо тридцать пять минут. Готовое блюдо тщательно перемешайте.

  6. Подавать мясо с картофелем нужно в глубоких тарелках, щедро заправив юшкой. При желании можно добавить немного сметаны.

Пищевая ценность
Блюдо с подливой
Количество на порцию
Калорий 390
* Процент дневной нормы основанной на диете в 2000 калорий.
вернуться к меню ↑

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках

Это интересно: ТОП-4 пошаговых рецептов с ФОТО сливочного соуса: для грибов, курицы, пиццы, креветок, спагетти, макарон, морепродуктов

Вкусное и аромтаное блюдо
Подготовка
15 mins
Приготовление
45 mins
Общее время
1 hr
 

Если вы хотите подать к столу сытное и ароматное блюдо, то обратите внимание на этот рецепт. Уже в процессе приготовления колбаски начинают источать такой аромат, что трудно дождаться готового блюда. Ваши домашние и гости обязательно оценят этот рецепт. Вкусно, пальчики оближешь!

Блюдо: Main Course
Кухня: Mediterranean
Сервировка: 2
Калории: 440 kcal
Автор: Яна Горностаева
Ингридиенты
  • 8-10 шт Картофель
  • 350 гр Шампиньоны
  • 2 шт Охотничьи колбаски
  • 1 шт Лук репчатый
  • 4 ст. л. Сметана
  • 300 мл Бульон
  • по вкусу Соль, перец
Инструкция
  1. Первым делом необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Замочите грибы, вымойте и почистите их. Очистите от кожуры картофель, помойте его и обсушите. Также очистите от шелухи репчатый лук.

    Картофель с мясом
  2. Лук порежьте на мелкие кубики. Шампиньоны нарежьте пластинками. В сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Выложите в сковороду лук, пассеруйте на среднем огне до мягкости. Затем добавьте грибы и обжарьте их вместе с луком.

    Картофель с мясом
  3. Дождитесь, чтобы вся жидкость, которую выделят шампиньоны, испарилась. Грибы не обязательно жарить до полной готовности, они дойдут в горшочках.

    Картофель с мясом
  4. В отдельной сковороде снова разогрейте порцию растительного масла. Затем порежьте картофель на крупные куски. Выложите его в сковороду и обжарьте на сильном огне, немного подсолив, чтобы кусочки картофеля подрумянились со всех сторон.

    Картофель с мясом
  5. Охотничьи колбаски или сосиски порежьте кружочками. Для этого рецепта можно также использовать бекон или сырое мясо.

    Картофель с мясом
  6. Возьмите горшочки для запекания и положите в них смешанные с грибами и луком охотничьи колбаски.

    Картофель с мясом
  7. Затем заполните горшочки поджаренным картофелем.

    Картофель с мясом
  8. В сметану влейте бульон, посолите и перемешайте все до однородности. Разлейте сметанный соус по горшочкам.

    Картофель с мясом
  9. Накройте горшочки крышками. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее горшочки и запекайте блюдо сорок минут.

    Картошка с мясом: в мультиварке, духовке, горшочках, со свининой, с сыром. ТОП-4 лучших пошаговых рецептов с ФОТО
  10. Затем духовку выключите, дайте блюду в ней настояться и немного остыть. Подавайте прямо в горшочках, посыпав рубленной зеленью.

    Картофель с мясом
Пищевая ценность
Вкусное и аромтаное блюдо
Количество на порцию
Калорий 440
* Процент дневной нормы основанной на диете в 2000 калорий.
вернуться к меню ↑

Картошка со свининой и сыром в духовке

Читайте также: Как и сколько варить манную кашу без комочков на молоке и без молока + ТОП-6 пошаговых рецептов с ФОТО

Мясо с овощами запеченое
Подготовка
10 mins
Приготовление
50 mins
Общее время
1 hr
 

Этот рецепт обязательно попадет в вашу поваренную книгу! Он очень удачный, так как готовится довольно просто, а накормить им можно целую толпу людей.

Блюдо: Main Course
Кухня: Mediterranean
Калории: 550 kcal
Автор: Яна Горностаева
Ингридиенты
  • 1 кг Картофель
  • 400 гр Свинина
  • 1 шт Лук репчатый
  • 200 гр Сыр твердый
  • по вкусу Масло подсолнечное
  • по вкусу Соль и перец
  • по вкусу Майонез
Инструкция
  1. Кусок свинины без кости вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Снимите лишний жир и удалите пленки. Нарежьте свинину тонкими пластинками. Отбейте каждый кусочек молоточком, посолите и поперчите с обеих сторон.

    Картофель с мясом
  2. Картошку почистите и вымойте. Нарежьте ее тонкими кружочками.

    Картофель с мясом
  3. Репчатый лук очистите от шелухи, вымойте и обсушите. Нарежьте его кольцами или полукольцами.

    Картофель с мясом
  4. Возьмите глубокий противень и смажьте его дно растительным маслом. Затем выложите в него кусочки свинины так, чтобы не осталось просветов.

    Картофель с мясом
  5. Сверху свинины положите нарезанный кольцами лучок.

    Картофель с мясом
  6. Поверх лука выложите кружочки картофеля. Равномерно его распределите. Посолите и поперчите по вкусу.

    Картофель с мясом
  7. Твердый сыр любого сорта нарежьте пластинками. Лучше брать сорта, которые хорошо плавятся в духовке, к примеру, «Гауду». Выложите сыр на картофель.

    Картофель с мясом
  8. Выложите на кусочки сыра майонез и разровняйте его по поверхности сыра.

    Картофель с мясом
  9. Разогрейте духовку до двухсот градусов. Поставьте в нее противень с блюдом и запекайте сорок пять минут, пока не образуется красивая золотистая корочка. Подавайте в горячем виде, разделив на порции. Приятного аппетита!

    Картофель с мясом
Пищевая ценность
Мясо с овощами запеченое
Количество на порцию
Калорий 550
* Процент дневной нормы основанной на диете в 2000 калорий.
вернуться к меню ↑

ВИДНО: Пошаговый рецепт приготовления картофеля с мясом

Безумно вкусное мясо по-французски

Безумно вкусное мясо по-французски... Meat A La French

5.5 Общий Балл
Приготовить картофель с мясом

Картошка отлично сочетается с любым видом мяса. Таким образом, в одном рецепте вы получите и основное блюдо, и гарнир. Если вы не согласны с рейтингом статьи, то просто поставьте свои оценки и аргументируйте их в комментариях. Ваше мнение очень важно для наших читателей. Спасибо!

Время приготовления
6.5
Калорийность блюда
8
Стоимость
5
Праздничность
3.5
Плюсы
  • Очень сытно
  • Доступные продукты
Минусы
  • Калорийно
  • Необходима духовка для запекания
  • Не подходит вегетарианцам
Добавить свой отзыв

Мы будем рады и вашему мнению

Оставить ответ

Ваша общая оценка

slovami.net
Зарегистрировать новую учетную запись
Сбросить пароль