Распечатать
Картофель с мясом

Мясо с овощами запеченое

Этот рецепт обязательно попадет в вашу поваренную книгу! Он очень удачный, так как готовится довольно просто, а накормить им можно целую толпу людей.

Блюдо Main Course
Кухня Mediterranean
Подготовка 10 minutes
Приготовление 50 minutes
Общее время 1 hour
Калории 550 kcal
Автор Яна Горностаева

Ингридиенты

  • 1 кг Картофель
  • 400 гр Свинина
  • 1 шт Лук репчатый
  • 200 гр Сыр твердый
  • по вкусу Масло подсолнечное
  • по вкусу Соль и перец
  • по вкусу Майонез

Инструкция

  1. Кусок свинины без кости вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Снимите лишний жир и удалите пленки. Нарежьте свинину тонкими пластинками. Отбейте каждый кусочек молоточком, посолите и поперчите с обеих сторон.

    Картофель с мясом
  2. Картошку почистите и вымойте. Нарежьте ее тонкими кружочками.

    Картофель с мясом
  3. Репчатый лук очистите от шелухи, вымойте и обсушите. Нарежьте его кольцами или полукольцами.

    Картофель с мясом
  4. Возьмите глубокий противень и смажьте его дно растительным маслом. Затем выложите в него кусочки свинины так, чтобы не осталось просветов.

    Картофель с мясом
  5. Сверху свинины положите нарезанный кольцами лучок.

    Картофель с мясом
  6. Поверх лука выложите кружочки картофеля. Равномерно его распределите. Посолите и поперчите по вкусу.

    Картофель с мясом
  7. Твердый сыр любого сорта нарежьте пластинками. Лучше брать сорта, которые хорошо плавятся в духовке, к примеру, «Гауду». Выложите сыр на картофель.

    Картофель с мясом
  8. Выложите на кусочки сыра майонез и разровняйте его по поверхности сыра.

    Картофель с мясом
  9. Разогрейте духовку до двухсот градусов. Поставьте в нее противень с блюдом и запекайте сорок пять минут, пока не образуется красивая золотистая корочка. Подавайте в горячем виде, разделив на порции. Приятного аппетита!

    Картофель с мясом