В советские времена печень трески была в дефиците и это деликатес подавали только к праздничному столу. На сегодняшний день эту рыбную консерву можно купить в любом магазине. Поэтому салат с этим ингредиентом можно готовить хоть каждый день.
Откройте банку с печенью трески и слейте лишнее масло. Затем выложите ее в мисочку и разомните печень вилочкой.
В кастрюльку влейте холодную воду и положите в нее куриные яйца. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения. Варите яйца вкрутую около десяти минут. Затем остудите их под струей холодной воды. Очистите яйца от скорлупы. Нарубите их ножом. Переложите яйца к печени трески в мисочку.
Отварите до готовности картофель в мундирах. Остудите его и очистите от кожуры. Затем нарежьте его на мелкие кубики. Выложите картофель в миску к остальным ингредиентам. Откройте банку с консервированным зеленым горошком и слейте лишнюю жидкость. Горошек также выложите в миску.
Перья зеленого лука вымойте и обсушите. Мелко нарубите их ножом и отправьте в миску к остальным ингредиентам.
Теперь положите в миску немного майонеза. Можете использовать легкий салатный. Затем посолите и поперчите все по вкусу. Тщательно все перемешайте, попробуйте ан соль. Если нужно, досолите еще.
Поставьте салат в холодильник, чтобы он настоялся. Затем украсьте его по вкусу. Подавайте со свежим хлебом или тостами.