Кекс в кружке в микроволновке за 5 минут: ТОП-5 пошаговых рецептов с ФОТО
Многие из нас любят сладкую и ароматную выпечку. Но не у всех есть время на то, чтобы часами стоять у плиты. Что же делать? Отдать предпочтение покупным кондитерским изделиям? Совсем не обязательно отказывать себе и близким в домашних сладостях. Вы можете за считанные минуты приготовить кекс самостоятельно. Для этого вам понадобится микроволновка и обыкновенная кружка.
Содержание этой статьи:
Кексы в микроволновке
Это интересно: ТОП-7 пошаговых рецептов манника с ФОТО: классический в духовке, мультиварке, без яиц, на кефире, на молоке, на сметане
Всего пять минут — и на вашем столе ароматные и вкусный кексик. Минимум времени и хлопот, но максимум удовольствия и вкуса. Домашняя выпечка, которая не требует особых усилий и навыков. С рецептом справится любой, даже начинающий кулинар.
- 4 ст. л. Мука пшеничная высшего сорта
- 4 ст. л. Сахар
- 3 ст. л. Какао
- 1 шт Яйцо куриное
- 3 ст. л. Молоко
- 1 ст. л. Масло растительное
- 1/4 ст. л. Разрыхлитель теста
- 1 щепотка Соль
Возьмите большую стеклянную миску с высокими бортами. Просейте в нее пшеничную муку высшего сорта. Бросьте к ней сахарный песок, порошок какао. Добавьте теплое молоко, растительное масло без запаха, вбейте сырое куриное яйцо. Положите щепотку соли и разрыхлитель. Последний ингредиент можно смело заменить гашенной уксусом или лимонным соком пищевой содой.
Тщательно перемешайте все ингредиенты при помощи вилки или венчика. Кстати, вы можете замесить тесто прямо в кружке, если его объем рассчитан на одну порцию. В противном случае разлейте готово тесто из миски по кружкам в равных пропорциях.
Поставьте кружки в микроволновку. Включите ее на полную мощность. Готовьте кексы несколько минут. Смотрите, чтобы тесто поднялось и увеличилось в полтора раза. Готовые кексы достаньте из микроволновки, присыпьте по желанию сахарной пудрой и подавайте прямо в кружках. Приятного аппетита!
Кекс в микроволновке без яиц
Читайте также: ТОП-5 лучших тортов на детский День Рождения + пошаговые ФОТО
Отличный вариант быстрого и сладкого десерта, который вы можете приготовить без использования духовки. По желанию, вы можете добавлять в тесто какао, чтоб кекс стал шоколадным, или же сделать его ванильным.
- 3 ст. л. Мука
- 4 ст. л. Сахар
- 2 ст. л. Какао
- 1/2 ч. л. Растворимый кофе
- 1/4 ч. л. Сода
- 2 ст. л. Растительное масло
- 5 ст. л. Молоко
- 1/2 ч. л. Экстракт ванили
- 3 ст. л. Шоколадная стружка
Возьмите большую вместительную миску. Положите в нее все сухие ингредиенты. Всыпьте просеянную через сито пшеничную муку, сахарный песок, какао, растворимый кофе и добавьте соду.
При помощи ложки тщательно перемешайте все ингредиенты. Сухая масса должна получиться полностью однородной.
В отдельной небольшой мисочке смешайте растительное масло без запаха и молоко, добавьте немного ванилина или ванильного экстракта. Тщательно все перемешайте. Молоко можно заменить на обычную питьевую воду. В сухих ингредиентах сделайте углубление, влейте в него смесь из жидких ингредиентов.
Снова перемешайте сухие и жидкие ингредиенты при помощи ложки так, чтобы получилась полностью однородная смесь.
Если вы хотите, чтобы в кексах присутствовали вкрапления шоколада, то добавьте его небольшие кусочки. Для этого вы можете выбрать специальную кондитерскую добавку или же просто разломать плитку шоколада на очень мелкие кусочки. Добавьте их в тесто, тщательно перемешайте.
Чтобы ваше тесто не прилипло к посуде, смажьте чашки или стаканы растительным маслом. Оно должно быть рафинированным. Проще всего это делать при помощи кулинарной силиконовой кисти.
Тесто перелейте в чашки или выложите его в них ложкой. Постучите стаканом или чашкой об стол, чтобы тесто равномерно распределилось и из него вышли пузырьки воздуха.
Поставьте чашки в микроволновку. Включите прибор на максимальную мощность. Готовьте кексы несколько минут. Готовность можно легко проверить зубочисткой. Если она выходит из выпечки сухой, значит, кекс готов. Подавайте к столу сладость после того, как она немного остынет. Тогда ее можно будет легко достать из чашки.
Диетический кекс в микроволновке
Это интересно: Торт «Наполеон» в домашних условиях: ТОП-6 пошаговых рецептов с ФОТО, классический, с заварным кремом, из слоеного теста
Извечная проблема всех девушек — как кушать сладкое и не поправляться? На первый взгляд, это невозможно. Но, выход есть. Попробуйте приготовить вкусный и быстрый кекс, который содержит только полезные и натуральные ингредиенты. Более того, на его приготовление уйдет не более пяти минут, поэтому вы сможете делать его хоть каждый день.
- 5 ст. л. Овсянка
- 1 ст. л. Какао
- 1 шт Яйцо
- 2 ст. л. Молоко
- 1 ч. л. Масло растительное
- 1 ст. л. Мед
Возьмите миску и добавьте в нее овсяные хлопья, какао-порошок, вбейте одно сырое куриное яйцо, положите мед, влейте молоко и растительное масло без запаха. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности при помощи ложки или лопатки. По желанию, добавьте в тесто изюм, орешки, сухофрукты.
Возьмите кружки, в которых вы будете запекать кексы. Смажьте их внутри растительным маслом без запаха, чтобы после запекания они легко выпадали из посуды. Разделите тесто на равные части и выложите его по кружкам. Поставьте кружки в микроволновку, включите ее на полную мощность. Затем запекайте кексы минуты три.
Готовые кексы достаньте из микроволновки. Дайте им остыть и «вытрусите» выпечку из чашек. Разрежьте кекс и подавайте с фруктами и чаем.
Кекс в стакане в микроволновке
Не знаете, что приготовить детям на полдник? Совсем не хватает времени на домашнюю выпечку? Тогда срочно читайте рецепт вкуснейшего и ароматнейшего кекса, который запекается в микроволновке в стакане всего за несколько минут!
- 3 ст. л. Мука
- 1 щепотка Корица
- 2 ст. л. Сахар
- 2 ст. л. Какао
- 1/4 ч. л. Разрыхлитель
- по вкусу Соль
- 1/2 ч. л. Ванильный экстракт
- 1/2 шт Яйца
- 2 ст. л. Подсолнечное масло
- 2 ст. л. Вода
- по вкусу Сливки
Первым делом вам необходимо смешать все сухие ингредиенты. Для этого возьмите большую миску, вытрите ее насухо полотенцем и положите в нее просеянную несколько раз пшеничную муку высшего сорта, добавьте щепотку корицы, сахарный песок, какао-порошок, разрыхлитель (его можно легко заменить на гашенную лимонным соком или уксусом соду). Также немного подсолите. Соль оттенит вкус сладости.
В отдельной миске или стакане смешайте все жидкие ингредиенты. Влейте растительное масло (обязательно рафинированное, чтобы отсутствовали посторонние запахи в выпечке), добавьте воду и вбейте сырое куриное яйцо. Тщательно все перемешайте и добавьте жидкие ингредиенты к сухой смеси.
Тщательно перемешайте все ингредиенты в стакане. Тесто должно получиться однородным, по консистенции, как густая сметана.
Теперь очередь запекания. Духовка, как вы поняли, не понадобится. Поставьте стаканы в микроволновку, включите ее на самую большую мощность. Готовьте кексы три минуты. В конце проверьте спичкой или лучиной. Затем десерт достаньте из микроволновой печи и остудите.
Сливки взбейте, чтобы они стали густыми. Выложите их в стаканы поверх кексов. Украсьте любыми ягодами по желанию. Вы можете использовать уже готовые взбитые сливки или же придумать какой-то крем на свое усмотрение.
Шоколадный кекс за 5 минут
Это интересно: Рулет в духовке: ТОП-6 пошаговых рецептов блюд с мясом, курицей, фаршем, яйцами, в фольге + ФОТО
Этот рецепт посвящается сладкоежкам и фанатам быстрой выпечки. Наверное, ничего не выпекается с такой скоростью, как этот кекс в микроволновке. Всего несколько минут и вкусный и ароматный десерт уже на вашем столе!
- 1 шт Яйцо
- 3 ст. л. Молоко
- 3 ст. л. Сливочное масло
- 4 ст. л. Мука
- 4 ст. л. Сахар
- 2 ст. л. Какао
Возьмите любую подходящую по размеру чашку. Также можно использовать стакан. В таком случае вы сможете подавать десерт к столу, не доставая его из посуды, красиво украсив сливками или ягодами.
Прямо в стакан всыпьте четыре столовых ложек пшеничной муки. Она должна быть высшего сорта, тогда кекс будет нежным и рассыпчатым. Если вы придерживаетесь правильного питания, то замените муку на такую же, но грубого помола.
Теперь положите порошок какао и сахарный песок. Если какао не класть, то получится вкусный ванильный кекс белого цвета. Но с какао он получается насыщенного шоколадного оттенка, а на вкус еще лучше!
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Легче всего это делать ложкой.
Теперь вбейте одно сырое куриное яйцо. Следите, чтобы в тесто не попали осколки от скорлупы.
Сливочное масло следует предварительно растопить на водяной бане. Как только оно станет жидким, влейте его к остальным ингредиентам в кружку.
Теперь очередь молока. Его желательно также немного подогреть, хотя бы до комнатной температуры. Влейте в кружку необходимо количество молока. Тщательно перемешайте все ложкой.
Теперь отправьте кружку с кексом в микроволновку на три минуты. Готовьте на полной мощности. Из готового кекса должна выходить сухая
Готовый кекс достаньте из микроволновки и дайте ему остыть. Он немного осядет и уменьшится в размерах.
Достаньте кекс из кружки, посыпьте сахарной пудрой. Подавайте к столу пока он свежий, с чаем или кофе.
ВИДЕО: Пошаговый рецепт шоколадного кекса в кружке
Шоколадный Кекс
Шоколадный Кекс за 3 минуты в Микроволновке
